Arroz con leche cremoso que enamora

Elaboración

• Prepara tu espacio antes de empezar a cocinar

  Antes de darle fuego a nuestro arroz con leche cremoso, es mejor tener todo listo. Lava bien la piel del limón, evitando la parte blanca que amarga, y coloca el anís estrellado y la canela al lado para infusionar la leche. Si te animas a decorar con frutos rojos frescos, lávalos y sécalos con papel absorbente.

  No olvides disponer los recipientes individuales donde servirás el postre para que se enfríe de manera uniforme. Como buen amigo que soy, te recomiendo algo alternativo: nuestro arroz con leche vegano, igual de cremoso y sin ingredientes animales. ¡Manos a la obra y a disfrutar de lo tradicional!

• Infusiona la leche con limón, canela y anís

  Comencemos con lo que hará que nuestro arroz con leche cremoso sea inolvidable: ¡la infusión! Vierte la leche en un cazo, ponlo a fuego medio y añade la piel de un limón y un anís estrellado. La mezcla de cítricos y especias llenará tu cocina del aroma de un postre tradicional.

  Mantenlo atento y evita que la leche hierva, para que no se corte; esto le dará ese toque mágico y acogedor que nos recuerda los postres caseros. ¿Te sientes aventurero? Prueba nuestra versión con un toque tropical de arroz con leche de coco y mango, ¡te sorprenderá!

  

• Añade el arroz con amor y paciencia

  Cuando la leche empiece a mostrar su cariño calentándose sin llegar a hervir, es el momento de invitar al arroz SOS Especial Postres a la fiesta. El truco está en mantener la llama baja para que el arroz absorba cada gota de leche y desarrolle su textura cremosa tan irresistible.

  Remueve con cariño durante 5 a 7 minutos y observa cómo el arroz comienza a hincharse. La paciencia aquí es tu aliada para evitar que se pegue y lograr un resultado sedoso y uniforme digno de celebrar.

  

• Aporta dulzura y cremosidad

  Una vez que hayas notado que la mezcla empieza a espesar y el arroz está más jugoso que nunca, es el momento de añadir el azúcar y la leche condensada. Este toque no solo despierta la dulzura del arroz con leche, sino que le da un acabado irresistiblemente cremoso.

  Mantente atento y sigue removiendo con cariño; aquí está el truco para evitar esos temidos grumos y conseguir que todo quede perfectamente integrado. Esta parte es como el momento de la verdad para tu postre tradicional.

  

• Decora y sirve con estilo

  Cuando nuestro arroz con leche cremoso esté tan delicioso como lo imaginabas, es momento de retirarlo del fuego. Sigue removiendo un par de minutos más con ese calorcito residual. Divide con mimo el arroz en recipientes individuales; el secreto está en cada cucharada.

  Para darle ese toque de lujo irresistible, coloca una capa de mermelada de frutos rojos sobre cada ración. Añade algunos frutos rojos frescos y espolvorea una pizca de canela, ¡como un final perfecto en una postal de ensueño! Sirve templado o frío, según prefieras, y déjate llevar por estos sabores.

  

El arroz con leche cremoso que siempre triunfa

Este arroz con leche cremoso es una joya de la repostería casera. Con ingredientes sencillos, una cocción lenta y el arroz SOS Especial Postres, conseguirás un postre lleno de tradición, sabor y textura. Ideal para disfrutar en casa, compartir en familia o preparar con antelación para una ocasión especial.

¿Quieres seguir explorando recetas dulces con arroz? Descubre nuestra tarta de arroz con leche al horno o el clásico pudding de arroz. Con Arroz SOS, convertir un postre tradicional en algo inolvidable está al alcance de tu cocina. Y si te animas a seguir probando, no te puedes perder la receta de arroz con leche de coco y mango, el pastel de arroz con leche en Thermomix y el arroz con leche casero fácil. ¡Te van a encantar!