Tortilla de Arroz: Receta con Sabor y Textura Sorprendentes

 Por Arroz SOS
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Vamos a preparar una receta deliciosa y original que transformará vuestra visión sobre las tortillas. Os presentamos la Tortilla de Arroz, una maravilla culinaria donde el arroz se convierte en el protagonista principal, ofreciendo un sabor único y una textura inigualable. ¡Vamos a descubrir juntos cómo prepararla!

Ingredientes

Por Arroz SOS

El arroz que tienes de toda la vida en tu casa, el que te daba tu madre, con el que conseguirás acertar en todas tus recetas de arroz.

Elaboración

  • Vídeo

    https://www.youtube.com/watch?v=w9dgHNDnbqA

    Paso a paso

    Cocer el arroz

    Cuece el arroz en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos.

    Cocer el arroz

    Mezclar el huevo con el resto de ingredientes

    Casca los 4 huevos en un bol y, luego, añade una pizca de sal, el queso rallado, el jamón cocido, la zanahoria y un poco de orégano. Una vez hecho esto, incorpora parte del arroz cocido al mismo bol y mezcla bien. Repite este proceso hasta que añadas todo el arroz cocido a la mezcla. Remueve hasta integrar bien.

    Mezcla huevos con resto de ingredientes

    Hacer el sofrito

    A continuación, rehoga la cebolla y el ajo.

    Hacer el sofrito

    Y, una vez que la cebolla y el ajo estén pochados, los añades al bol con la mezcla anterior.

    Mezclar los huevos

    Hacer la tortilla

    Añade la mezcla en la sartén, con un toque de pimienta negra, y haz una tortilla. Por último, para terminar esta elaboración, decora con perejil, ¡y a disfrutar!

    Hacer la tortilla

Trucos de cocina

Usa arroz previamente cocido y enfriado para una mejor textura

Para obtener la textura ideal, es fundamental utilizar arroz que haya sido cocido previamente y enfriado. Este proceso garantizará una tortilla más compacta y sabrosa.

Agrega ingredientes adicionales como verduras o queso para variaciones

No dudes en experimentar con diferentes ingredientes como verduras frescas o quesos, que enriquecerán el sabor y aportarán un toque especial a la receta.

Cocina a fuego medio-bajo para evitar que se queme

Para conseguir una cocción uniforme y evitar que se queme, es crucial cocinar la tortilla a fuego medio-bajo, permitiendo que los ingredientes se cocinen perfectamente.

Utiliza una sartén antiadherente para facilitar la preparación

El uso de una sartén antiadherente es esencial para que la tortilla se deslice fácilmente y su preparación sea más sencilla y agradable.

Añade hierbas frescas como cilantro o albahaca para más sabor

Incorporar hierbas frescas como el cilantro o la albahaca, proporcionará un aroma y sabor excepcionales a tu tortilla de arroz.

Sirve con una salsa o aderezo de tu elección

No olvides acompañar tu tortilla con tu salsa o aderezo favorito para un toque extra de sabor. ¡Será el complemento perfecto!

No te pierdas estas ideas de salsas para el arroz.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de sartén es mejor para hacer tortillas?

Recomendamos sartenes antiadherentes de buena calidad que permitan una cocción uniforme y faciliten el proceso de preparación.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la tortilla?

Puedes innovar añadiendo ingredientes como espinacas, champiñones, tomates, bacon o cualquier otro alimento que prefieras.

Descubre los beneficios del arroz integral en este blog.

¿Se puede hacer una versión vegetariana de esta receta?

Sí, puedes sustituir ingredientes de origen animal por alternativas vegetales, como el queso vegano o añadir más verduras.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras de tortilla de arroz?

Las sobras deben guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador, y se pueden consumir frías o calentadas.

En resumen

Esta Tortilla de Arroz no solo es una delicia gastronómica, sino que también es una forma creativa de disfrutar del arroz de una manera diferente. Siguiendo nuestros trucos de cocina y recomendaciones, te asegurarás de obtener un plato espectacular que sorprenderá a todos. ¡Anímate a prepararla y descubre la magia del arroz en esta maravillosa receta! ¡Buen provecho!