Receta de arroz con pollo de la abuela

Es un hecho que las abuelas poseen un estilo culinario único y cualquier plato que lo evoque nos transporta a un lugar nostálgico de nuestra infancia.

Si quieres volver a disfrutar de la cocina tradicional, no te pierdas esta receta de arroz con pollo de la abuela que hemos preparado. ¡Te encantará!

Recomendación SOS

Deja que el olor de la comida de tu abuela inunde tu cocina de una manera fácil y sana con esta deliciosa receta. ¿A qué esperas para probarla?

Trucos de cocina

Existen una infinidad de variaciones de esta receta. Por ejemplo, otra forma de prepararla es unificando el arroz, la carne y las verduras con un sabroso caldo. Aquí van algunos consejos: 

Cómo preparar el caldo

En lugar de utilizar agua para cocinar el arroz, utiliza caldo de pollo para darle más sabor al plato.

Cocina el arroz por separado

Si quieres asegurarte de que el arroz quede bien cocido, puedes cocinarlo por separado de la carne. Una vez que la carne esté bien cocinada, añade el arroz a la olla y mezcla bien.

Deja reposar

Deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se asienten.

Preguntas de cocina

Utiliza todo tipo de verduras

Al arroz le suelen sentar bien todas las verduras como, por ejemplo, el pimiento o el brócoli. Sin embargo, es importante que tengas en cuenta el tamaño de los trozos de estas para que se cocinen de manera uniforme.

Valor nutricional

El arroz con pollo es un plato nutritivo y muy completo. El arroz nos aporta una alta cantidad de carbohidratos, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas. Además, las verduras nos proporcionan vitaminas, minerales y fibra.

Arroz blanco o integral

Ambos son perfectos para esta receta. No obstante, si buscas una opción con más fibra y nutrientes, opta por arroz integral.