Con ayuda de unas tijeras, trocea las salchichas. A continuación, corta el pollo y las zanahorias en trozos pequeños.
En una sartén, añade un poco de aceite y fríe las salchichas, el pollo y los tacos de jamón. Añade un vaso y medio de agua, los guisantes y las zanahorias.
Cuando el agua empiece a hervir, agrega un vaso de arroz y un poco de azafrán. Déjalo cocinar durante 20 minutos a fuego medio.
A la hora de emplatar, añádale un poco de huevo cocido, ¡y a disfrutar!
Es un hecho que las abuelas poseen un estilo culinario único y cualquier plato que lo evoque nos transporta a un lugar nostálgico de nuestra infancia.
Si quieres volver a disfrutar de la cocina tradicional, no te pierdas esta receta de arroz con pollo de la abuela que hemos preparado. ¡Te encantará!
Deja que el olor de la comida de tu abuela inunde tu cocina de una manera fácil y sana con esta deliciosa receta. ¿A qué esperas para probarla?
Trucos de cocina
Existen una infinidad de variaciones de esta receta. Por ejemplo, otra forma de prepararla es unificando el arroz, la carne y las verduras con un sabroso caldo. Aquí van algunos consejos:
Cómo preparar el caldo
En lugar de utilizar agua para cocinar el arroz, utiliza caldo de pollo para darle más sabor al plato.
Cocina el arroz por separado
Si quieres asegurarte de que el arroz quede bien cocido, puedes cocinarlo por separado de la carne. Una vez que la carne esté bien cocinada, añade el arroz a la olla y mezcla bien.
Deja reposar
Deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se asienten.
Preguntas de cocina
Utiliza todo tipo de verduras
Al arroz le suelen sentar bien todas las verduras como, por ejemplo, el pimiento o el brócoli. Sin embargo, es importante que tengas en cuenta el tamaño de los trozos de estas para que se cocinen de manera uniforme.
Valor nutricional
El arroz con pollo es un plato nutritivo y muy completo. El arroz nos aporta una alta cantidad de carbohidratos, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas. Además, las verduras nos proporcionan vitaminas, minerales y fibra.
Arroz blanco o integral
Ambos son perfectos para esta receta. No obstante, si buscas una opción con más fibra y nutrientes, opta por arroz integral.
Esta receta de Codorniz con arroz de morcilla, setas y verduras te recordará a tu madre y al éxito rotundo de algunos de sus platos. ¡Riquísima!
Qué es esto
Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.
Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.
Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup
Cookies de rendimiento
Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.
Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.
Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!
Cookies dirigidas
Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.
Cookies: ac_enable_tracking
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!