Lentejas con arroz en Thermomix: Receta fácil y deliciosa
(Ninguna valoración todavía)Si quieres un plato fácil, delicioso y muy saludable, no busques más. La receta de lentejas con arroz en Thermomix será tu gran aliada. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato tradicional con la ayuda de tu Thermomix. El arroz y las lentejas son alimentos muy versátiles que combinan perfectamente para crear un plato lleno de sabor y nutrientes. Además, con la ayuda de la Thermomix, cocinar nunca antes había sido tan fácil. ¡Vamos a ello!
Arroz SOS Redondo
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
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Elaboración
Preparar los ingredientes
Lo primero de todo es preparar todos los ingredientes que vas a necesitar y así tenerlos a mano.
Hacer el sofrito en la Thermomix
Para hacer el sofrito corta los pimientos, la cebolla y pela los ajos. A continuación, añade todo a la Thermomix y trocea a 4 seg/vel 4 y sofríe 5 min/120ºC/vel 1. Incorpora un poco de aceite.
Añadir las lentejas y el arroz
Corta el chorizo y la morcilla. Agrega estos a la Thermomix y rehoga a 2 min/100ºC/vel 1. Añade el pimentón dulce y rehoga 30 seg/100ºC/vel 1.
Lava las lentejas e incorpora a la Thermomix junto a una hoja de laurel, un poco de sal, comino y agua. Marca 20 min/100ºC/vel cuchara.
Cocinar en la Thermomix
Incorpora el arroz a la Thermomix y programa 11 min/100ºC/vel cuchara.
Dejar reposar y servir
Espera un par de minutos antes de servir, ¡y listo! A disfrutar de unas maravillosas lentejas.
Fotos de la receta
Consejos de cocina
Escoge lentejas de buena calidad
Para conseguir un plato delicioso, es importante escoger lentejas de buena calidad. Las lentejas pardinas o las lentejas de la Armuña son muy recomendables para esta receta.
Lava bien el arroz antes de cocinarlo
Lavar el arroz antes de cocinarlo ayuda a eliminar el exceso de almidón y otras impurezas. Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara y luego escurre el exceso de agua antes de agregarlo a la Thermomix. No te pierdas este artículo para descubrir cuáles son las principales propiedades del arroz blanco.
Asegúrate de que la Thermomix esté bien cerrada
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de que la tapa de la Thermomix esté bien cerrada para evitar que salpique caldo caliente o alimentos durante el proceso de cocción.
Vigila el tiempo de cocción para obtener la textura adecuada
La textura de las lentejas y el arroz es importante en esta receta, por lo que es esencial seguir el tiempo de cocción recomendado y vigilar la mezcla durante el proceso de cocción. Si necesitas ajustar el tiempo de cocción para lograr la textura deseada, hazlo de forma gradual.
Sirve con pan crujiente y una ensalada fresca
Para acompañar las lentejas con arroz, se recomienda servir con un pan crujiente recién horneado y una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador
Si sobra alguna porción de lentejas con arroz, guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico para mantenerla fresca. Las sobras pueden durar hasta tres días en el refrigerador y pueden ser recalentadas en la Thermomix o en el microondas antes de servir.
En resumen
Las lentejas con arroz en Thermomix es una plato sencillo, rico y saludable que puedes preparar en poco tiempo con la ayuda de tu robot de cocina. Además, si sigues nuestros trucos, conseguirás una textura y un sabor increíblemente sabrosos. ¿Te animas a probarlo?
