Arroz meloso con gambones
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30'-25' min
2 personas
55' min
Española
El arroz con gambones es un plato tradicional en la gastronomía española, especialmente en las zonas costeras donde se encuentran los mejores mariscos. Este delicioso plato combina la textura suave del arroz con el sabor intenso de los gambones, creando una experiencia gastronómica única. Este plato es perfecto para compartir en familia o con amigos, y es ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una celebración especial.
Arroz SOS Redondo
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparando los ingredientes
Primero, picamos la cebolla y los ajos finamente. A continuación, retiramos la cabeza de los gambones.
Sofreir los gambones
En una sartén, añadimos un poco de aceite y salteamos los gambones durante 30 segundos. Los reservamos.
Agregar el arroz
En esa misma sartén, incorporamos la cebolla y los ajos y dejamos que se doren. Seguidamente, agregamos el tomate troceado y el arroz junto a un poco de azafrán y pimentón dulce. Sofreímos durante 1 minuto.
Añadir y cocer el caldo
Finalmente, añadimos el caldo de pescado y exprimimos la cabeza de los gambones. Dejamos cocer durante 20 minutos.
Reposar y servir
Por último, dejamos reposar 5 minutos e incorporamos los gambones, ¡y ya estaría!
Fotos de la receta
En definitiva
El arroz con gambones es una receta fácil de preparar y deliciosa. Así que esperamos que te animes a prepararla en casa. Estamos convencidos de que se convertirá en uno de tus platos estrella.
