Arroz meloso con gambones

tiempo de preparacion 30'-25' min
numero de comensales 2 personas
numero de comensales 55' min
numero de comensales Española
Calorías por ración: 762 kcal

El arroz con gambones es un plato tradicional en la gastronomía española, especialmente en las zonas costeras donde se encuentran los mejores mariscos. Este delicioso plato combina la textura suave del arroz con el sabor intenso de los gambones, creando una experiencia gastronómica única. Este plato es perfecto para compartir en familia o con amigos, y es ideal para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una celebración especial.

Ingredientes

Elaboración

  • Preparando los ingredientes

    Primero, picamos la cebolla y los ajos finamente. A continuación, retiramos la cabeza de los gambones.

    Receta Arroz con gambones. Ingredientes.

  • Sofreir los gambones

    En una sartén, añadimos un poco de aceite y salteamos los gambones durante 30 segundos. Los reservamos.

    Receta de Arroz con gambones. En una sartén, añadimos un poco de aceite y salteamos los gambones durante 30 segundos.

  • Agregar el arroz

    En esa misma sartén, incorporamos la cebolla y los ajos y dejamos que se doren. Seguidamente, agregamos el tomate troceado y el arroz junto a un poco de azafrán y pimentón dulce. Sofreímos durante 1 minuto.

    Receta de Arroz con gambones. Agregamos el tomate troceado y el arroz junto a un poco de azafrán y pimentón dulce. Sofreímos durante 1 minuto.

  • Añadir y cocer el caldo

    Finalmente, añadimos el caldo de pescado y exprimimos la cabeza de los gambones. Dejamos cocer durante 20 minutos.

  • Reposar y servir

    Por último, dejamos reposar 5 minutos e incorporamos los gambones, ¡y ya estaría!

    Receta de Arroz con gambones. Dejamos reposar 5 minutos e incorporamos los gambones

En definitiva

El arroz con gambones es una receta fácil de preparar y deliciosa. Así que esperamos que te animes a prepararla en casa. Estamos convencidos de que se convertirá en uno de tus platos estrella.

Qué es esto

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

Cookies de rendimiento

Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Cookies dirigidas

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Cookies: ac_enable_tracking