Arroz caldoso con calamares y gambas
(53 votos, promedio: 3,40 de 5)
20'-40' min
4 personas
60' min
Española
Calorías por ración:
654 kcal
El arroz con calamares y gambas es una receta fácil y deliciosa que puedes disfrutar cualquier día en casa. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de un plato exquisito que, sin duda, dejará a todos con ganas de más.
Especial caldosos y melosos
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Cortamos los ingredientes
Corta el pimiento, la cebolla y los calamares.
Preparamos las gambas
A continuación, pela las gambas.
Machacar los ajos
En un mortero, tritura la ñora, los dientes de ajo y las hebras de azafrán.
Sofreir los calamares
Calienta un poco de aceite en un sartén y sofríe las verduras y los calamares con un poco de sal. Añade la mezcla del mortero.
Agrega el arroz
Incorpora el caldo del pescado y el arroz. Déjalo cocinar entre 15-20 minutos. En los últimos minutos de la cocción, agrega las gambas y el perejil fresco.
Reposar y servir
Déjalo reposar un par de minutos antes de servir, ¡y listo!
Fotos de la receta
