¿Listos para preparar una receta de arroz con leche casero? Para comenzar, reunimos todos los ingredientes, así los tendremos a mano durante la preparación.
Después, en un puchero ponemos a hervir la leche junto con la rama de canela y las cáscaras de limón y naranja. También podemos agregar anís, si queremos darle este sabor tan peculiar a nuestro arroz con leche casero.
Cuando haya hervido la leche, añadimos el arroz y vamos a dejarla cocer aproximadamente 40 minutos, dependiendo de la consistencia que queramos darle al arroz.
Pero, a los 25 minutos de echar el arroz, debemos añadir el azúcar y remover muy a menudo.
Después retiramos la rama de canela y las cáscara del limón y naranja (y el anís, si lo hemos incluido). Finalmente, lo dejamos enfriar y reposar antes de servir.
En este vídeo te contamos cómo preparar este delicioso arroz con leche casero con Arroz SOS Especial Postres, y después te dejamos el paso a paso para que puedas seguir la receta al pie de la letra.
Oír las palabras «postre casero» y pensar en arroz con leche es todo uno. Y es que se trata de un postre tradicional y auténtico, donde los haya. Una receta que nos ha acompañado durante toda nuestra vida, ¿verdad? Seguro que en tu casa, tus abuelos o tus padres hacían un arroz con leche increíble. ¡Nada que ver con el arroz con leche que muchas veces nos encontramos como postre en los menús del día!
Pues ahora, con esta receta, podrás hacer un arroz con leche de forma rápida y fácil y con un resultado espectacular.
En la sencillez está el éxito, por eso esta receta tiene los ingredientes básicos del arroz con leche clásico. Unos ingredientes que seguro tendrás a mano en tu cocina. Toma nota de los componentes de esta receta, organiza los utensilios necesarios y manos a la obra.
Claves para el perfecto arroz con leche
Es muy importante que laves bien el arroz en agua fría antes de empezar (para retirar el almidón), hasta conseguir que el agua deje de salir blanca.
Recuerda tener precaución con el fuego durante la cocción: este deberá ser medio-bajo, para evitar que el arroz se pueda pegar.
El placer de cocinar
Ante todo, ¡disfruta! Cocinar es un placer y un momento para relajarse. Presta atención a tu plato y déjate llevar por los aromas del arroz con leche. Todo lo que se cocina con mimo sabe mucho mejor.
Trucos y curiosidades
El arroz, un alimento muy versátil
Producto fundamental en cientos de hogares de todo el mundo, el arroz está presente en diversos platos, entre otras cosas, porque adquiere la textura y el sabor adecuados según la receta que se esté preparando. Desde salteados, ensaladas, guisos hasta postres, el arroz es el protagonista absoluto de muchas alacenas, adaptándose a nuestras necesidades y ofreciéndonos multitud de soluciones a nuestros menús diarios.
Y, para que tu arroz con leche salga a la perfección, el SOS Especial Postreses tu aliado en esta tarea. Con él, lograrás la textura que deseas y alcanzarás los mejores resultados en tus recetas.
Potenciadora de sabor y color, la canela está presente en infinidad de postres de nuestra gastronomía, incluso en guisos exóticos. Es genial para controlar la diabetes y los trastornos digestivos, ayudando a la digestión. Además, es rica en magnesio y también muy útil para ayudarnos cuando tengamos enfermedades respiratorias. Un producto delicioso e ideal para nuestra salud.
Truco: usa naranja
¿Quieres cambiar tu receta de siempre? Añade al limón la naranja y dale un punto cítrico distinto. Este pequeño cambio le dará una intensidad de sabor única a tu arroz con leche casero, con los aromas de la naranja. ¡Innova y sigue creando nuevos dulces!
¡Prueba otros arroces con leche!
Si quieres seguir experimentando en la cocina, hay muchas variaciones de arroz con leche, desde arroz con leche de soja u otras leches vegetales, hasta arroz con leche y chocolate, pasando por tartas y pasteles de arroz con leche.
Y es que el arroz con leche se puede adaptar fácilmente a tu gusto o a la dieta específica que tengas que llevar, pero además ahora puedes elegir el tipo de arroz que quieres usar para hacer arroz con leche. Prueba SOS Especial Postres, un arroz específicamente indicado para hacer arroz con leche y otros postres caseros, ¿lo has probado ya?
Para tener un año muy dulce, nada como empezarlo con unas croquetas de arroz con un delicioso toque a vainilla y el placer de un buen chocolate…¡Ñam!
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