Arroz tres delicias: receta fácil y deliciosa

Elaboración

• Prepara todos los ingredientes antes de comenzar

  Como en toda receta salteada, el secreto del éxito está en tenerlo todo a punto antes de encender el fuego. Comienza por cortar el jamón cocido en taquitos pequeños y picar la zanahoria en cubos finos para que se cocine rápidamente sin perder textura.

  Pesa 200 g de arroz SOS Largo y mide 600 ml de caldo de verduras, que utilizaremos para cocer el arroz. Ten ambos listos para facilitar la cocción.

  Por último, prepara la salsa de soja, el aceite y los guisantes. Estos últimos son clave no solo por su color y dulzura, sino también por su valor nutricional. Si aún no conoces todo lo que aportan, aquí puedes descubrir los beneficios de los guisantes.

  

• Preparar la tortilla francesa que dará cremosidad al plato

  Casca los huevos en un bol y bátelos con una pizca de sal. Calienta una sartén con un poco de aceite y, cuando esté bien caliente, vierte los huevos batidos. Cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

  Retírala del fuego y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en tiras o dados pequeños. Esta tortilla es una de las delicias más reconocibles de este plato clásico de los restaurantes chinos.

  

• Cocer el arroz y saltearlo con el toque de soja

  En una olla, cuece los 200 g de arroz SOS Largo en los 600 ml de caldo de verduras durante 11-13 minutos, hasta que esté tierno pero firme. Una vez cocido, escúrrelo bien para eliminar el exceso de líquido.

  Después, pasa el arroz a una sartén con un poco de aceite caliente y añade un chorrito de salsa de soja. Saltea durante un par de minutos para que el arroz coja sabor y adquiera ese color dorado característico.

  

  Incorporar los ingredientes y dar forma al tres delicias

  Con el arroz ya salteado, añade los guisantes cocidos, la zanahoria en dados y los taquitos de jamón cocido. Remueve bien para que se integren todos los ingredientes.

  A continuación, incorpora la tortilla francesa troceada y mezcla suavemente para mantener su textura. Saltea todo junto un par de minutos más para unificar sabores.

  

  Reposar y servir para disfrutar con todos los sentidos

  Una vez todo esté bien mezclado, retira del fuego y deja reposar unos minutos. Esto permite que el arroz se asiente y los sabores se terminen de integrar.

  Sirve caliente, directamente desde la sartén o en cuencos individuales. ¡Y listo! Ya tienes un arroz tres delicias casero, sabroso y mucho más saludable que el de cualquier restaurante.

  

Una receta sencilla que siempre triunfa

El arroz tres delicias es ese plato que nunca falla: fácil, sabroso, nutritivo y con un toque exótico que nos transporta directamente a los sabores clásicos de los restaurantes chinos. Prepararlo en casa con Arroz SOS Largo te permite disfrutar de un resultado equilibrado, con el grano perfecto y todos los ingredientes integrados en su punto justo.

Y si te quedas con ganas de seguir explorando el mundo de la cocina asiática, no te pierdas otras propuestas como el chirashi, una deliciosa alternativa japonesa en frío, o el reconfortante katsudon, ideal para una comida sabrosa y completa.

Ahora que conoces todos los pasos y trucos, atrévete a preparar tu propio arroz tres delicias en casa. ¡Verás cómo se convierte en uno de tus platos favoritos!