Arroz con guisantes tradicionales que encantan

Elaboración

• Prepara el sofrito con las verduras y los guisantes

  Vamos a entrar en faena con este paso. Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade los ajos picados y las cebollas cortadas en juliana. Queremos que se vean brillantes, como si les hubieses dado un pase especial en la alfombra roja, sin que se pongan demasiado doradas.

  Cuando tus cebollas y ajos estén en su punto, incorpora el jamón. Dale un meneíto a la sartén para que el jamón haga amigos. Luego llega el turno de los guisantes, que son como las joyas verdes de nuestro sofrito. Si están congelados, descongélalos antes. Cocinamos hasta que estén tiernos pero sin perder su verdor.

  

• Poniendo el arroz a punto

  Arranca esta deliciosa receta de arroz con guisantes llevando una olla de agua al fuego. No olvides añadir un pellizco de sal, que realza los sabores como el toque final de una buena canción. Una vez que el agua comience a bailar, arroja el arroz Integral de SOS y déjalo cocer durante 20 minutos, buscando esa textura al dente que todos amamos.

  ¿Quién no ha quemado un arroz alguna vez? Bueno, no te preocupes si este es el caso. Comienza de nuevo con el arroz que seguro que no te vuelve a pasar. Una vez cocido, es hora de escurrirlo, como quien tamiza recuerdos pasados, y reservarlo. Así tendrás el acompañante perfecto para disfrutar de un plato sencillo pero reconfortante.

  

• Integra todos los ingredientes

  Aquí viene lo divertido: incorpora el arroz ya cocido a esa sartén llena de aromas. Mezcla bien para que el arroz absorba el saborcito del ajo, la cebolla, el jamón y, por supuesto, los guisantes. ¡Esto ya empieza a oler a gloria!

  Deja que todo repose unos minutos, removiendo de vez en cuando. ¿Quién no ha visto esas escenas de chefs removiendo con cariño la sartén? Pues aquí también va a funcionar. La idea es que cada grano de arroz tenga un poco de cada sabor. ¡Vamos, que esto ya pinta exquisito!

  

• Disfruta el resultado final en el plato

  Después de dedicarle cariño y tiempo, es hora de servir tu delicioso arroz con guisantes. Agregar un poco de cebollino fresco picado y unas tiras de jamón encima, les dará ese toque crujiente que también conquista ojos. ¿Acaso no es bonito cuando la comida es una fiesta sensorial?

  Este plato, con su mezcla de colores y aromas, es perfecto para una comida que te abrace. Seguir estos pasos te llevará a un resultado digno de repetir. Así que disfruta de tu creación.

  

Conclusión

Este arroz con guisantes es una joyita culinaria disfrazada de sencillez. Con nuestros truquillos, convertirás esta receta en un plato lleno de sabor y con un gran perfil nutricional, haciendo que cada bocado sea una pequeña celebración.

Ya sea que te quedes con la versión clásica o le des tu toque personal, el arroz con guisantes nunca decepciona, y seguro acabará sumándose a tu top de platos favoritos. ¡A cocinar!

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