Arroz con alitas de pollo

En definitiva

El arroz con alitas de pollo es una receta clásica y sencilla que no puede faltar en tu repertorio culinario. Con los trucos de cocina que te hemos contado estamos seguros de que lograrás preparar un arroz con alitas de pollo digno de un chef profesional. Así que, ¡manos a la obra y a disfrutar de esta deliciosa receta!

Trucos de cocina

• Para evitar que el arroz se pegue, es importante lavarlo bien antes de cocinarlo. Luego, es recomendable dorarlo ligeramente en una sartén antes de agregar el agua.
• Si el arroz te queda salado, puedes solucionarlo añadiendo un poco de agua caliente y mezclando bien. Si, por el contrario, te queda soso, puedes añadir un poco de sal y mezclar bien.
• Si te sobran alitas de pollo, puedes utilizarlas para preparar otras recetas, como Espinacas salteadas con arroz integral y pollo o Arroz con pollo, caracoles y setas shiitake.

Preguntas de cocina

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el arroz con alitas de pollo?

El tiempo de preparación del arroz con alitas de pollo es de aproximadamente 18 minutos, aunque puede variar dependiendo del tipo de arroz que utilices. También hay que recordar que debemos de sumar unos minutos más de reposo.

¿Qué tipo de arroz es mejor para esta receta?

El arroz redondo es el más recomendado para esta receta, ya que tiene la capacidad de absorber grandes cantidades de caldo sin perder su forma. Aunque también puedes usar arroz de grano largo o bomba. 

¿Se pueden utilizar otras partes del pollo en lugar de las alitas?

Sí, puedes utilizar cualquier parte del pollo que prefieras, como muslos o pechugas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la parte del pollo que utilices, al igual que el sabor del plato.