Receta de pollo con garbanzos y arroz: Fácil y sabroso

¿Quién dijo que las comidas caseras nutritivas y llenas de sabor tienen que ser complicadas? Hoy te traemos una receta que combina la suavidad del pollo, la textura de los garbanzos y el inconfundible grano de arroz. Una fusión que te transportará a los recuerdos más cálidos de la cocina casera.

Ingredientes

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Comenzamos preparando todos los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta. A continuación, picamos todas las verduras.

    Preparar los ingredientes

  • Hacer el sofrito

    En una sartén con aceite caliente, sofreímos las verduras.

    Hacer el sofrito

  • Añadir el pollo

    Cuando las verduras estén pochadas, agregamos las pechugas de pollo y dejamos que se hagan por ambos lados. Seguidamente añadimos los tomates ya triturados y el pimentón.

    Agregar el pollo

  • Incorporar el arroz

    Agregamos el arroz y removemos.

    Añadir el arroz

  • Agregar el caldo

    Añadimos el caldo, el comino y la cúrcuma. Dejamos cocinar unos 15-17 minutos.

    Agregar el caldo

  • Incorporar los garbanzos

    Cuando el arroz esté casi listo, añadimos los garbanzos.

    Añadir los garbanzos

  • Emplatar

    Dejamos reposar unos minutos, decoramos con perejil, ¡y listo!

    Emplatar

En resumen

La cocina es un universo lleno de posibilidades. Con esta receta de pollo, garbanzos y arroz, te invitamos a explorar sabores, texturas y aromas que no sólo saciarán tu apetito, sino que también alimentarán tu alma. ¡Buen provecho!