Pollo guisado con arroz: ¡una delicia para disfrutar en casa!
(6 votos, promedio: 4,33 de 5)¡Prepárate para un festín lleno de sabores reconfortantes! En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este plato tradicional que hará que tu hogar se llene de aromas deliciosos y la satisfacción de una comida casera excepcional. ¡Vamos a comenzar!
Especial caldosos y melosos
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes
Comenzamos picando los pimientos, la cebolla, los ajos y la zanahoria.
Dorar el pollo
En una sartén con un poco de aceite ponemos el pollo troceado. Lo salpimentamos, y lo dejamos hasta que se dore por ambos lados. Lo retiramos.
Sofreír las verduras
En la misma sartén, ponemos las verduras con un poco de sal. Dejamos hasta que se pochen y añadimos la hoja de laurel junto con los tomates ya triturados. Incorporamos el pimentón y el comino, lo removemos todo bien. Agregamos el vino y dejamos hasta que se evapore el alcohol.
Incorporar la carne
Volvemos a incorporar el pollo y añadimos un poco de agua.
Agregar el arroz
Añadimos el arroz y lo removemos todo bien para que absorba el sabor.
Añadir el caldo
Incorporamos el caldo de pollo y lo dejamos cocer durante 15-17 minutos aproximadamente.
Reposar
Por último, dejamos reposar y decoramos con perejil. ¡Listo!
Fotos de la receta
En definitiva
El pollo guisado con arroz es una opción perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. Con nuestros trucos de cocina, podrás realzar los sabores y texturas de este clásico plato. ¡No dudes en agregar tu toque personal y hacer de esta receta tu propia obra maestra!
Anímate a probar otras recetas donde el pollo es el gran protagonista: puchero de arroz con pollo y arroz con pollo, caracoles y setas shiitake.
