Hamburguesa de arroz integral con quinoa
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60'-75´ min
4 personas
75´ min
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Elaboración
Cocemos el arroz en abundante agua con sal, a fuego medio, durante 15 minutos. Colamos, refrescamos y volvemos a colar.
Picamos las verduras muy menudas. Salteamos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, durante 5 minutos a fuego fuerte, salpimentamos. Dejamos enfriar.
Mezclamos las verduras con el paté y el arroz, dejamos enfriar el conjunto durante 30 minutos.
Con ayuda de un molde redondo, presionamos parte de los ingredientes y doramos en una sartén a fuego medio hasta dorar por ambas caras las hamburguesas.
Servimos con las lechugas aliñadas y espolvoreamos con sésamo tostado.
Esta hamburguesa de arroz integral con quinoa no te quitará mucho tiempo y en esta ocasión te proponemos prepararla con brócoli, puerro, boniato y champiñón. El paté de setas ayuda a adherir los ingredientes y si lo prefieres lo puedes sustituir por un poco de pan rallado o puré de patata. Esta idea es genial para ayudar a que tus hijos comiencen a comer verduras de una manera muy original y saludable.
Maridaje y Recomendaciones
¿Quién dijo que los vegetarianos no pueden comer hamburguesas? Con esta receta de hamburguesa de arroz integral con quinoa, pueden hacerlo. Un plato apto para vegetarianos, que tiene el arroz integral con quinoa como protagonista. Además es una idea muy original para introducir a tus hijos en el mundo de la verdura, probando nuevos sabores. Sabemos que las hamburguesas son ideales para ellos, así que no dudes en prepararles esta receta.
Recetas sanas para tus hijos
Sabemos lo difícil que resulta introducir nuevos sabores en la dieta de nuestros hijos. Sin embargo, descubrir nuevos sabores puede ser también un divertido juego entre vosotros, que les ayudará a conocer más sobre otros alimentos y distintas culturales. Invítalos a cocinar contigo, de manera que puedan aprender más sobre lo que comen y sus propiedades. De esta manera, será mucho más fácil instarlos a que coman fruta y verdura. Proponles algunas de estas cenas ideales para niños y prueba a cocinar con ellos. Son rápidas y deliciosas.
Trucos y curiosidades
Descubre la quinoa
La quinoa, que ya se consumía hace 5.000 años, se ha popularizado enormemente en occidente precisamente gracias a los vegetarianos. Es conocido como el superalimento, por todos los beneficios que nos aporta: aminoácidos esenciales, fibra, omega 3 y 6, y otros minerales y vitaminas. ¿Quieres ideas nuevas para preparar quinoa? No dudes en echarle un vistazo a esta entrada en la que te presentamos 5 recetas para esta maravillosa semilla.
Puedes preparar distintos platos con pescado, pollo o ternera, muy sabrosos y fáciles de cocinar con el arroz integral con quinoa.
Las deliciosas setas
Sabemos que las setas son un pequeño placer de la cocina. Sus diversos tipos y sabores les dan alegría a nuestros platos, haciéndolos inolvidables. ¿Aún tienes alguna duda sobre cómo cocinarlas? En esta entrada encontrarás las claves para preparar tu receta con setas, sacándoles el mayor partido.
