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Arroz SOS > Listado de recetas > Hamburguesa de arroz integral con quinoa

Hamburguesa de arroz integral con quinoa

Ingredientes
  • 140 g de Arroz SOS Integral con quinoa y 4 cereales
  • 50 g de brócoli sin tallo
  • 100 g de cebolla
  • 50 g de puerro
  • 120 g de boniato pelado
  • 70 g de champiñón
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de paté de setas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal
  • Lechugas variadas
  • Sésamo tostado
Esta hamburguesa de arroz integral con quinoa no te quitará mucho tiempo y en esta ocasión te proponemos prepararla con brócoli, puerro, boniato y champiñón. El paté de setas, ayuda a adherir los ingredientes y si lo prefieres lo puedes sustituir por un poco de pan rallado o puré de patata. Esta idea es genial para ayudar a que tus hijos comiencen a comer verduras de una manera muy original y saludable.
Instrucciones
  1. Cocer el arroz en abundante agua con sal, a fuego medio, durante 15min. Colar, refrescar y volver a colar.
  2. Picar las verduras muy menudas. Saltear con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, durante 5 min. a fuego fuerte, salpimentar. Dejar enfriar.
  3. Mezclar las verduras con el paté y el arroz, dejar enfriar el conjunto durante 30 min.
  4. Con ayuda de un molde redondo, presionar parte de los ingredientes y dorar en una sartén a fuego medio hasta dorar por ambas caras las hamburguesas.
  5. Servir con las lechugas aliñadas y espolvorear con sésamo tostado.

Maridaje y recomendaciones

¿Quién dijo que los vegetarianos no pueden comer hamburguesas? Con esta receta de hamburguesa de arroz integral con quinoa, pueden hacerlo. Un plato apto para vegetarianos, que tiene el arroz integral con quinoa como protagonista. Además es una idea muy original para introducir a tu hijos en el mundo de la verdura, probando nuevos sabores. Sabemos que las hamburguesas son ideales para ellos, así que no dudes en prepararles esta receta.

Recetas sanas para tus hijos

Sabemos lo difícil que resulta introducir nuevos sabores en la dieta de nuestros hijos. Sin embargo, descubrir nuevos sabores puede ser también un divertido juego entre vosotros, que les ayudará a conocer más sobre otros alimentos y distintas culturales. Invítalos a cocinar contigo, de manera que puedan aprender más sobre lo que comen y sus propiedades. De esta manera, será mucho más fácil instarlos a que coman fruta y verdura. Proponles algunas de estas cenas ideales para niños y prueba a cocinar con ellos. Son rápidas y deliciosas.

Trucos y curiosidades

Descubre la quinoa

La quinoa, que ya se consumía hace 5.000 años, se ha popularizado enormemente en occidente precisamente gracias a los vegetarianos. Es conocido como el superalimento, por todos los beneficios que nos aporta: aminoácidos esenciales, fibra, omega 3 y 6, y otros minerales y vitaminas. ¿Quieres ideas nuevas para preparar quinoa? No dudes en echarle un vistazo a esta entrada en la que te presentamos 5 recetas para esta maravillosa semilla.

Puedes preparar distintos platos con pescadopollo o ternera, muy sabrosos y fáciles de cocinar con el arroz integral con quinoa.

Las deliciosas setas

Sabemos que las setas son un pequeño placer de la cocina. Sus diversos tipos y sabores les dan alegría a nuestros platos, haciéndolos inolvidables. ¿Aún tienes alguna duda sobre cómo cocinarlas? En esta entrada encontrarás las claves para preparar tu receta con setas, sacándoles el mayor partido.

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