Fideuá en Thermomix: receta fácil y deliciosa

Elaboración

• Preparar el sofrito con las verduras

• Para comenzar con la elaboración de esta deliciosa fideuá en Thermomix, agrega en el vaso de la Thermomix los ingredientes base de nuestra fideuá: ajo, cebolla, ñora, pimiento verde, pimiento rojo y aceite de oliva. Luego, trocea estos ingredientes durante 4 segundos a velocidad 5. Esto permitirá que los sabores se mezclen perfectamente. Luego, sofríe durante 7 minutos a 120 °C y velocidad cuchara, logrando una base aromática y sabrosa.

  

• Incorporar los espárragos, los champiñones y el tomate

• A continuación, añade los espárragos troceados al vaso. Rehoga durante 5 minutos a 120 °C a velocidad cuchara. Los espárragos aportan un toque fresco y crujiente a la fideuá, combinando a la perfección con el resto de los ingredientes.

  Para seguir, es momento de añadir el pimiento rojo, los champiñones y el tomate triturado al vaso, junto con un poco de azafrán para darle ese característico color y sabor a la fideuá. Rehoga estos ingredientes durante 5 minutos a 120 °C y velocidad cuchara, asegurándote de que se mezclen bien y se potencien los sabores.

  

• Agregar el caldo de verduras y dejar cocinar

• Ahora, vierte el caldo de verduras en el vaso. Cocina durante 8 minutos a 100 °C a velocidad cuchara. Este paso es crucial para que los ingredientes absorban bien el caldo, garantizando una fideuá jugosa y sabrosa.

  

• Incorporar los fideos

• Finalmente, añade los fideos de SOS Especial para Fideuá al vaso y cocina durante 7 minutos a 100 °C a velocidad cuchara.

  

• Dejar reposar y emplatar

• Una vez cocidos, deja reposar la fideuá durante 5 minutos antes de servir. Este reposo permite que los sabores se asienten y los fideos terminen de absorber el caldo. ¡Ya solo queda disfrutar!

  

En resumen

Preparar una fideuá en Thermomix es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de este plato tradicional valenciano. Siguiendo estos pasos y consejos, podrás sorprender a tus comensales con una fideuá llena de sabor y perfectamente cocinada. No olvides utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener los mejores resultados.

La Thermomix facilita la preparación, asegurando que todos los ingredientes se cocinen de manera uniforme y que el proceso sea rápido y sencillo. Así, puedes disfrutar más tiempo con tus seres queridos mientras ellos disfrutan de tu fideuá. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y trucos de cocina para personalizar este plato a tu gusto. Si quieres probar a preparar otras recetas de fideuá en Thermomix, tienes que tomar nota de esta fideuá de carne exquisita que sigue el paso a paso tradicional. ¡Buen provecho!