Fideuá con mariscos, una deliciosa receta para disfrutar en familia

Elaboración

• Prepara los ingredientes

  Ten todos los ingredientes a mano para cocinar una receta ¡deliciosa!

  

• Dorar

  Dora los fideos en una sartén. Reserva.

  

• Pelar y trocear las verduras

  Corta y pela los pimientos, la cebolla y los dientes de ajo.

  

• Añadir el marisco

  Trocea la sepia y dórala en una sartén. Reserva.

  A continuación, dora los gambones, unos con piel y otros sin ella. Reserva.

  

• Mezcla los ingredientes

  En al misma sartén que has utilizado para el marisco, agrega la verdura que hemos sofrito previamente. Luego, añade el tomate triturado y el pimiento choricero. Agrega también un poco de sal y una hoja de laurel.

  Incorpora los fideos junto al marisco.

  

• Verter el caldo

  Agrega el fumet y deja cocinar durante 10 minutos.

  Por último, coloca los gambones y deja que repose. ¡Listo! Decora con algunos mejillones por encima y ya podrás disfrutar de esta delicia gastronómica.

  

En definitiva

La fideuá con mariscos es un plato delicioso y lleno de sabor que no dejará a nadie indiferente. Este plato te aportará una gran cantidad de beneficios y propiedades para tu salud que nada tienen que ver con el falso mito de que la fideuá engorda.

Siguiendo los trucos y pasos que te hemos explicado, conseguirás preparar una fideuá perfecta para disfrutar en familia o con amigos. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes para personalizar tu receta y hacerla aún más especial. ¡Buen provecho!