Arroz con gulas: receta deliciosa y sencilla

 Por Arroz SOS
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Desde el corazón de la cocina española, nos encontramos con platos innovadores que combinan tradición y modernidad. Uno de esos es el arroz con gulas, una mezcla deliciosa que combina la textura del arroz con el sabor único de las gulas. Una opción ideal para esos días en que queremos sorprender, pero sin complicarnos demasiado. ¡Descubre cómo prepararlo y algunos trucos para que quede perfecto!

Ingredientes

Por Arroz SOS

El arroz que tienes de toda la vida en tu casa, el que te daba tu madre, con el que conseguirás acertar en todas tus recetas de arroz.

Elaboración

  • Vídeo

    https://youtu.be/sP1hqkn160c

    Paso a paso

    Cocer el arroz

    Comenzamos cociendo el arroz en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos.
    Cocer el arroz

    Hacer el sofrito e incorporar las gulas

    Picamos los ajos y, seguidamente, los sofreímos en una sartén con aceite caliente junto a la guindilla. A continuación, añadimos las gulas y las salteamos.
    Hacer el sofrito

    Añadir el arroz

    Agregamos a la misma sartén el arroz cocido, previamente cocido. Lo dejamos cocinar unos minutos.
    Incorporar el arroz

    Decorar

    Servimos y decoramos con perejil, ¡y a disfrutar!
    Decorar

Trucos de cocina

Elección de las gulas

Las gulas son las protagonistas de este plato. Asegúrate de elegir gulas de buena calidad, preferiblemente frescas, para que el sabor sea auténtico y la textura perfecta.

Punto de cocción del arroz

La clave de un buen arroz con gulas está en el punto de cocción del arroz. Debe quedar al dente, es decir, cocido pero con un ligero punto de resistencia al morder. Recuerda siempre seguir las instrucciones del paquete y, si es necesario, probar un grano antes de apagar el fuego.

Aquí te explicamos todos los secretos de la cocción del arroz.

Uso de otros ingredientes

Este plato acepta una gran variedad de ingredientes. Algunos chefs optan por añadir ajos tiernos o incluso gambas. La elección depende de tus gustos y de lo que tengas en casa.

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Servir caliente

El arroz con gulas es un plato que se disfruta más cuando está caliente. Sirve inmediatamente después de cocinar para que todos los sabores y texturas se aprecien en su máxima expresión.

Preguntas de cocina

¿Cómo conservar el arroz con gulas?

Si sobra, guarda el arroz en un recipiente hermético en la nevera y consúmelo en un plazo de 24-48 horas. Recalienta antes de servir.

¿Qué otros ingredientes puedo añadir?

El arroz con gulas se puede enriquecer con ingredientes como gambas, mejillones o incluso verduras. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!

¿Es necesario añadir guindilla?

No es obligatorio, pero si te gusta un toque picante, añadir una guindilla puede realzar el sabor del plato.

En resumen

El arroz con gulas es una propuesta sabrosa y sencilla que no dejará indiferente a nadie. Con nuestros consejos y trucos, te aseguramos un plato delicioso. Recuerda que la calidad de los ingredientes es crucial, así que elige siempre el mejor arroz y unas gulas frescas. ¡Manos a la obra y a disfrutar!