El arroz blanco es un alimento básico en la mayoría de las cocinas del mundo. Su versatilidad hace que sea un ingrediente popular en muchas recetas. Pero para que el arroz quede en su punto, es fundamental controlar el tiempo de cocción. Cocinar el arroz durante demasiado tiempo puede hacer que se pase y se convierta en una masa pegajosa, mientras que cocinarlo durante muy poco tiempo puede dar lugar a un arroz duro.
Hoy te explicaremos cuánto tiempo hay que cocer el arroz blanco y analizaremos los pasos que debemos seguir antes y durante la cocción del arroz para conseguir una textura suave y esponjosa. ¡Vamos allá!
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Qué hacer antes de la cocción del arroz blanco
Antes de empezar a cocinar el arroz blanco, es importante seguir algunos pasos para conseguir un resultado perfecto:
- En primer lugar, debemos lavar el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Esto elimina el exceso de almidón y la suciedad del grano.
- Este paso es opcional, pero si queremos que el arroz blanco se cocine más rápido y de forma uniforme, debemos dejarlo en remojo en agua durante unos 30 minutos.
Cocción del arroz blanco y tiempos: paso a paso
Una vez que hemos preparado el arroz, es hora de cocinarlo. Siguiendo estos pasos cocinaremos el arroz blanco de una manera sencilla y deliciosa:
Paso 1
En una cacerola mediana, ponemos 1 taza de arroz blanco y 2 tazas de agua fría. Añadimos una pizca de sal al gusto y mezclamos bien.
Paso 2
Ponemos la cacerola en el fuego y esperamos a que el agua empiece a hervir. Una vez que el agua ha comenzado a hervir, bajamos el fuego al mínimo y tapamos la cacerola con una tapa ajustada. Por lo general, es necesario cocinar el arroz blanco unos 18-20 minutos. Sin embargo, utilizando el arroz redondo de SOS ahorraras unos minutos.
Paso 3
Después de este tiempo, retiramos la cacerola del fuego y dejamos reposar el arroz durante unos minutos antes de servirlo. Así el arroz absorbe el agua restante y se cocina completamente.
Cuánto tiempo se hierve el arroz blanco
Como hemos comentado anteriormente, por lo general el arroz blanco debe hervir durante unos 18-20 minutos en agua a fuego lento. Es importante tener en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de arroz y la marca que utilicemos.
Lo mejor es comprobar las instrucciones del paquete de arroz para asegurarnos de que seguimos los tiempos adecuados.
Ahora te toca a ti
Ya conoces todos los secretos para conseguir una cocción perfecta. Anímate a probarlo y descubre la infinidad de recetas que puedes preparar utilizando arroz blanco.
