Arroz a la griega: Receta tradicional y deliciosa

tiempo de preparacion 5-40 min
numero de comensales 3 personas
numero de comensales 45 min
numero de comensales Mediterránea
coste estimado 10 €
Calorías por 100g: 432 kcal

El arroz a la griega es un plato mediterráneo que despierta los sentidos con su combinación de sabores y aromas únicos. Originario de la cocina griega, esta receta se ha convertido en un favorito de muchas familias debido a su sencillez y delicioso resultado. En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar este exquisito manjar en la comodidad de tu hogar. Además, te proporcionaremos trucos de cocina, consejos esenciales y respuestas a las preguntas más frecuentes. ¡Prepárate para disfrutar de un auténtico arroz a la griega con nuestro Arroz SOS Redondo que te transportará a la costa mediterránea!

Ingredientes

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

  • Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios necesarios a la mano. La organización es clave para una experiencia de cocinado sin estrés.

    Preparar los ingredientes

  • Pochar las verduras

  • En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Esto aportará un sabor sofisticado al plato.

    paso a paso arroz a la griega pochado

  • Dorar las salchichas

  • Luego, incorpora las salchichas frescas cortadas en rodajas a la sartén y cocina hasta que se doren ligeramente. Las salchichas aportarán un toque de umami que realza el sabor del arroz.

    paso a paso arroz a la griega salchicha

  • Incorporar los guisantes

  • A continuación, agrega los guisantes a la mezcla y remueve durante unos minutos. Los guisantes aportarán un color vibrante y un toque fresco al plato.

    paso a paso arroz a la griega guisantes

  • Agregar el arroz

  • Vierte el arroz en la sartén y remueve para que se impregne de los sabores de las verduras y las salchichas. Cocina por unos minutos hasta que el arroz se vuelva ligeramente translúcido.

    paso a paso arroz a la griega cocinar arroz

  • Incorporar el caldo

  • Vierte el caldo de pollo caliente sobre la mezcla de arroz. Esto dará como resultado un arroz suelto y lleno de sabor. Agrega pimienta negra al caldo para un toque aromático.

    paso a paso arroz a la griega caldo

  • Dejar cocinar

  • Deja cocinar durante unos 15-17 minutos hasta que el arroz absorba todo el caldo y esté tierno. Asegúrate de no remover demasiado para mantener la textura del arroz.

    paso a paso arroz a la griega cocinado

  • Emplatar y servir

  • Una vez que el arroz esté cocido, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos. Antes de servir, decora con perejil fresco picado y una pizca de tomillo para un toque final delicioso. ¡Y listo para disfrutar!

    paso a paso arroz a la griega emplatado

Conclusión

El arroz a la griega es mucho más que una simple receta; es una experiencia culinaria que combina sabores mediterráneos con tradición y sencillez. A través de esta receta, has descubierto los secretos para lograr un arroz suelto y sabroso, el arte de un sofrito perfecto y la versatilidad de personalizar tu plato según tus gustos.

Esta deliciosa receta te ha llevado a un viaje sensorial a las costas griegas, permitiéndote disfrutar de su sabor auténtico en la comodidad de tu hogar. Así que, ¿qué estás esperando? ¡Anímate a preparar este arroz a la griega y comparte esta experiencia gastronómica única con tus seres queridos! Si deseas explorar más recetas mediterráneas, apunta esta receta de paella de bacalao: sabores mediterráneos en tu plato o este arroz a banda: Receta tradicional y consejos. ¡Buen provecho!