Rollitos de arroz, un bocado de tradición y sabor

Elaboración

• Preparar los ingredientes para los rollitos de arroz

  Asegúrate de tener todo listo antes de armar estos deliciosos rollitos de arroz. Empieza por lavar y secar bien las hojas de lechuga, y busca que estén frescas. Corta el salmón ahumado en tiras finas; su sabor y propiedades hacen de este un ingrediente estrella. Para más información, consulta nuestra guía sobre los beneficios del salmón.

  Prepara las obleas de arroz con cuidado, separándolas con mimo para evitar que se rompan. Las necesitarás hidratadas y listas para el montaje. Y recuerda tener a mano el queso en lonchas, al igual que medir esos 200 gramos de Arroz SOS Largo, un truco que guarda esa textura perfecta. ¡Manos a la obra!

  

• Cocinar el arroz perfecto para tus rollitos

  Comienza enjuagando los 200 gramos de arroz SOS Largo bajo agua fría; es como darle una ducha rápida para quitarle el exceso de almidón. Después, hierve agua con sal en una olla y añade el arroz, cocinándolo unos 11-13 minutos mientras revuelves un poquito.

  Una vez cocido y escurrido, déjalo enfriar sosegadamente. Este es un paso crucial, no querrás que tus rollitos de verduras y salmón terminen siendo un desastre empapado. Si necesitas más truquitos, te recomiendo nuestra guía sobre cómo cocer el arroz blanco para que quede suelto. ¡Confía en mí, tu cocina te lo agradecerá!

  

• Preparar las obleas y montar los rollitos

  ¡Es el momento de darle forma a nuestros apetitosos rollitos de arroz! Empieza sumergiendo cada oblea en agua templada por unos segundos.

  Extiende las obleas hidratadas sobre una superficie lisa, una tabla de madera funcionará de maravilla. Coloca con cariño una hoja de lechuga fresca y seca en el centro. Luego, sigue con una capa de salmón ahumado, el arroz SOS Largo cocido y termina con una deliciosa loncha de queso.

  

• Enrollar los rollitos

  Con todos los ingredientes sobre las obleas de arroz, empieza a enrollar con cuidado pero confiado. Imagina que estás envolviendo un pequeño tesoro. Dobla los lados hacia el centro como si estuvieras haciendo un abrazo al relleno, y luego enrola desde abajo hacia arriba firmemente, pero sin apretujar.

  Si te sientes un poco torpe y parece que el rollito de verduras con papel de arroz tiene vida propia, aquí tienes un truco: envuélvelo en un poco de film transparente y déjalo descansar en la nevera. Así, tus rollitos de arroz lucirán impecables y listos para impresionar a cualquiera en la mesa.

  

• Servir con Estilo

  Ahora que ya tienes tus rollitos de arroz listos, llega el momento de darles el toque maestro. Córtalos cuidadosamente por la mitad en un ángulo diagonal. ¿Por qué? Un corte limpio con un cuchillo afilado no sólo evitará que se deshagan, sino que también hará que luzcan dignos de una foto en Instagram.

  Puedes servirlos con las salsas que te apetezcan; personalmente, soy fan de una sencilla vinagreta o una mezcla de soja y jengibre para darle un toque asiático. Añade un poco de perejil fresco o unas semillas de sésamo para darles color y textura. ¡Es tiempo de disfrutar!

  

Preparar rollitos de arroz es una forma divertida y creativa de disfrutar de un plato versátil y lleno de sabor. Desde opciones clásicas con salmón ahumado hasta combinaciones más innovadoras con verduras o pavo, estos rollitos se adaptan a todos los gustos y ocasiones. Además, la utilización de ingredientes como el arroz SOS Largo garantiza una textura perfecta y un resultado delicioso.

Si te ha gustado esta receta, te invitamos a explorar otras opciones internacionales y saludables como nuestra receta de mujadara o los tradicionales receta de idli. Ambas son perfectas para descubrir nuevos sabores y ampliar tu repertorio culinario.

¡Atrévete a experimentar y llena tu mesa de creatividad con los productos de Arroz SOS! Y si te ha picado la curiosidad, no te pierdas nuestra receta de arroz con salmón y un toque de soja, la irresistible receta de tortilla de arroz con jamón y queso, o un suculento receta de arroz meloso con una buena dosis de queso.