Poke de salmón fresco y delicioso

Elaboración

• Organiza y prepara los ingredientes

  Antes de ponerte el delantal, asegúrate de que tus ingredientes están listos: el salmón necesita pasar al menos 48 horas en el congelador para estar súper seguro. Después, descongélalo siguiendo nuestra guía sobre cómo descongelar salmón de manera segura. Nada de prisas, así que deja que el tiempo haga su magia.

  Con el salmón descongelado, córtalo en cubos uniformes. Mientras tanto, mide el arroz SOS Kamâlis. ¡Ah, no te olvides de las verduras! Corta el aguacate, el pepino y los rabanitos para añadir color y textura. Lava esas espinacas y ten a mano el maíz dulce y las semillas que adornarán tu creación.

  

• Marina tu salmón para un gusto espectacular

  En este paso, te propongo que mezcles en un bol salsa de soja, aceite de sésamo y un poco de vinagre. Revuelve bien esa mezcla para que el sabor intenso te abra un mundo nuevo en cada bocado.

  Introduce los cubos de salmón en la mezcla, asegurándote de que queden bien bañados. Este es el truco: deja reposar al menos 8 horas en la nevera. El tiempo hará su magia y te lo prometo, el resultado será un poke bowl cargado de sabor y textura como una fiesta hawaiana en tu cocina.

  

• Arroz, la base perfecta de tu poke de salmón

  El segundo paso es cocinar el arroz SOS Kamâlis. Llena una olla grande con agua y una pizca de sal. Después de 10 minutitos al fuego, escúrrelo bien. El truco aquí es dejarlo reposar unos minutos para que los granos se suelten con ese toque perfecto y fresquito.

  

• Montar y aliñar el poke bowl

  Con todos los ingredientes listos, distribuye el arroz SOS Kamâlis en cuatro tazones, que servirán como base deliciosa. Coloca el salmón marinado cuidadosamente en un lado del bol, porque sabemos que la presentación siempre cuenta, ¡y más en un poke!

  Sigue colocando aguacate, pepino, maíz dulce, rabanitos, lombarda y espinacas. La idea es formar secciones apetitosas y bien ordenadas. Espolvorea unas semillas de sésamo negro y dale un toque final con un poco del marinado del salmón. Este poke bowl no solo es saludable y sin gluten, ¡también tiene un toque hawaiano espectacular!

  

Conclusión

El poke de salmón no es solo una opción deliciosa y saludable, sino también un plato que se puede personalizar según los gustos y necesidades de cada uno. Con la combinación de arroz, salmón fresco y una buena selección de vegetales, este plato se transforma en una verdadera explosión de sabores y texturas, convirtiéndose en la alternativa ideal para una comida rápida, sabrosa y al mismo tiempo nutritiva. Además, usar ingredientes de calidad como el arroz SOS garantiza que cada bocado tenga esa textura ideal, logrando un equilibrio perfecto entre firmeza y esponjosidad.

Este poke es también un llamado a la creatividad, invitándote a probar nuevas mezclas y sabores. ¿Te animas a seguir explorando el apasionante mundo de los poke bowls? No te pierdas nuestro receta de poke bowl, donde descubrirás nuevas formas de disfrutar este plato tan versátil y refrescante. Y si tienes ganas de más ideas, te cuento que las recetas de arroz negro con chipirones, arroz con espinacas y garbanzos y arroz con salchichas frescas ofrecen aún más opciones para disfrutar.