Paella de costillas y alcachofas

Elaboración

• Pela las alcachofas

  Trocea el pimiento y la cebolla. Pela y corta las alcachofas y los dientes de ajo.

  

• Prepara las costillas

  Marca las costillas y salpimienta. Cuando estén hechas retira y reserva.

  

• Añade el arroz

  En esa misma olla, añade el pimiento y la cebolla. Agrega las alcachofas, el concentrado de tomate e incorpora el arroz. Nacara.

  

• Agregar el caldo

  Agrega el caldo de verduras, las hebras de azafrán, un poco de sal y deja cocinar 15-17 minutos.

  

• Reposar y servir

  Cuando falten 5 minutos para que termine la cocción, añade las costillas y deja reposar. ¡Listo! A disfrutar de este plato tan sabroso.

  

En definitiva

La paella de costillas y alcachofas es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan impresionar a sus invitados con un plato sabroso y lleno de sabor. ¿Te atreves a probarlo?