Arroz blanco con verduras para alegrar tu mesa

Elaboración

• Organizar y preparar ingredientes para el arroz blanco con verduras

  Pongámonos manos a la obra con este delicioso plato de arroz blanco con verduras. ¿Listo? Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes a la vista. Lava bien los pimientos, las cebollas y los ajos; luego córtalos en trocitos pequeños, como quien corta las verduras para una buena conversación informal en la cocina.

  Ya que estamos en marcha, no está de más calentar el caldo de verduras para hacerlo más acogedor cuando lo añadamos al arroz. Recuerda tener cerca los tomates rallados y los guisantes para que se integren de maravilla. Y si quieres saber más sobre el arroz que usaremos, te invitamos a visitar nuestra guía sobre los valores nutricionales del arroz blanco.

  

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  Sofreír las verduras para potenciar su sabor

  Empezamos calentando una sartén bien amiga con un chorrito de aceite de oliva. Ahí, le damos vida a los ajos y cebollas, esos héroes ocultos del sabor. Mantenlos a fuego medio hasta que empiecen a dorarse con ese tono que nos hace salivar. Luego, añadimos los pimientos rojo y verde, que se unirán al festín vegetal para liberar sus jugos y llenar de sabor nuestro sofrito. Es en ese momento cuando la cocina empieza a oler a hogar.

  Cuando las verduras estén bien pochadas, como si hubieran tenido una sesión de spa, agregamos los tomates triturados y removemos como si no hubiera un mañana. Es aquí cuando el color bello del azafrán toma protagonismo. No olvides infundirlo con un ½ vaso de vino blanco, y dejamos que ese perfume etílico se evapore antes de continuar con la fiesta culinaria.

  

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  Llenando de sabor el plato con el arroz perfecto

  Una vez que nuestro sofrito ya huele a gloria, llega el momento estelar: añadir el arroz SOS Vidasania Ecológico. Remueve con cariño para que los granos absorban toda esa delicia. Después, como un acto de magia, ve incorporando el caldo caliente asegurándote de cubrir bien todo. Esto es clave, créeme.

  ¿Sabes ese momento de satisfacción al ver el arroz cocinándose en su punto? Pues bien, cocina a fuego medio unos 16 minutos, removiendo con suavidad. Si alguna vez has dudado de cómo lograr que el arroz quede suelto y delicioso, no te preocupes. Consulta nuestra guía sobre cómo cocer el arroz blanco para que quede suelto. ¡Vas a triunfar con este arroz blanco con verduras!

  

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  Un toque final para un arroz que enamora

  ¿Sabes qué le dará un aire fresco a tu plato de arroz con verduras? Los guisantes. Espárcelos por encima como toques de color que prometen dar vida al plato. Este sencillo detalle no solo alegra la vista, sino que también añade un toque de frescura ideal para el conjunto.

  Por último, no subestimes el poder de la pimienta. Una ligera pizca hará que todos los sabores se intensifiquen, haciéndolos cantar al compás de tu química culinaria. Así, con estos toques magistrales, tu arroz blanco con verduras estará listo para dejar a todos con ganas de repetir.

  

En definitiva

El arroz blanco con verduras es una opción estupenda para quienes buscan comer sano sin renunciar al sabor. Es tan fácil de preparar, que cuando veas el colorido de los ingredientes y sientas ese aroma tan tentador, te preguntarás por qué no lo hiciste antes. Utilizando arroz SOS Vidasania Ecológico, te garantizas una textura perfecta que, combinada con las verduras, resulta en un plato que es pura nutrición y deliciosa frescura.

Si te ha dejado con ganas de más, te animo a echar un vistazo a nuestro arroz con sepia y verduras o al arroz con verduras caldoso, que son igual de cautivadores. Y si aún te quedan ganas de seguir experimentando, prueba también nuestra receta de arroz con espárragos trigueros y pimiento verde, receta de pimientos rellenos con arroz o el clásico receta de arroz con pimientos. ¡Te prometo