Arroz con zanahoria: receta fácil y deliciosa

Elaboración

• Preparar los ingredientes para el arroz con zanahoria

  Antes de comenzar, es fundamental contar con todos los ingredientes listos y organizados para agilizar el proceso de cocción. Lava y corta las zanahorias en trozos pequeños para que se integren mejor al triturarlas con el agua, ya que esto aportará un sabor y color característico al arroz.

  Pela los dientes de ajo y ten a mano el arroz SOS Largo, el cual es ideal para conseguir una textura suelta en esta receta.

  

• Crear el agua de zanahoria para la cocción

  Tritura las zanahorias junto con el agua en una licuadora o batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Este líquido será el que uses para cocer el arroz, intensificando su sabor.

  

• Realizar un sofrito de ajo para darle profundidad de sabor

  En una olla, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe los ajos pelados hasta que empiecen a dorarse ligeramente. Este paso permite extraer los sabores intensos del ajo, que se mezclarán con el arroz y la zanahoria en la cocción.

  Mantén el fuego a temperatura media para que el ajo no se queme y aporte un sabor suave y aromático.

  

• Incorporar el arroz y el agua de zanahoria al sofrito

  Añade el arroz SOS Largo al sofrito de ajo y mezcla bien, asegurándote de que el arroz se impregne del sabor del ajo dorado. Luego, vierte el agua de zanahoria triturada sobre el arroz, y añade sal al gusto.

  Cocina a fuego medio durante unos 11 a 13 minutos, asegurándote de remover ocasionalmente para que el arroz absorba el líquido de manera uniforme. Observa que el arroz se mantenga suelto y cocido al punto. Si te interesa obtener un arroz en su punto perfecto, te invitamos a visitar nuestros consejos para cocer el arroz blanco y que quede suelto.

  

• Reposar, decorar y servir el arroz con zanahoria

  Una vez que el arroz esté cocido, deja reposar el arroz tapado durante unos minutos para que adquiera su textura ideal. Para servir, puedes decorar con un poco de zanahoria rallada fresca y espolvorear cebollino picado por encima.

  Este toque final añadirá color y frescura al plato, convirtiéndolo en un acompañamiento perfecto o en un plato principal ligero y lleno de sabor. ¡A disfrutar!

  

Conclusión

Este arroz con zanahoria es una opción nutritiva y fácil de preparar que complementa cualquier comida con un toque de dulzura natural y color vibrante. La sencillez de sus ingredientes y su sabor versátil lo convierten en un plato ideal para toda la familia y para cualquier ocasión. En Arroz SOS, nos comprometemos a ofrecer recetas que realcen lo mejor de cada ingrediente, y esta receta es perfecta para quienes buscan una forma deliciosa de incorporar vegetales en su alimentación diaria.

Si te ha gustado esta receta, no dudes en explorar otras propuestas como nuestra ensalada de arroz primavera o el delicioso arroz con verduras salteadas. ¡Disfruta de una cocina saludable y sabrosa con Arroz SOS!