Arroz con vegetales: receta fácil y sabrosa

Elaboración

• Organizar y preparar los ingredientes para un arroz con vegetales perfecto

  Antes de comenzar, organiza todos los ingredientes para que el proceso sea fluido y eficiente. Lava el pimiento rojo y córtalo en brunoise, es decir, en cubos pequeños y uniformes. Pela la cebolla morada y realiza el mismo corte para garantizar una cocción homogénea. Pela y pica finamente el ajo para resaltar su sabor en el sofrito.

  Ten a mano los guisantes y el maíz, asegurándote de que estén bien escurridos si son enlatados, para evitar añadir humedad innecesaria al plato. Prepara los 200 g de arroz SOS Ecológico, que aportará una textura perfecta y absorberá a la perfección el sabor del caldo de verduras. Por último, mide 750 ml de caldo de verduras, que utilizaremos para cocinar el arroz.

  

  Cocinar el arroz para obtener la textura perfecta

  En una olla mediana, calienta los 750 ml de caldo de verduras. Una vez que hierva, añade el arroz SOS Ecológico y cocina durante 14-16 minutos a fuego medio, removiendo ocasionalmente para que no se pegue. Este tipo de arroz es perfecto para recetas saludables, ya que conserva su textura mientras absorbe el sabor del caldo.

  Recuerda ajustar la cantidad de sal al gusto durante la cocción y mantener el caldo caliente para garantizar una cocción uniforme.

  

• Sofreír las verduras para potenciar su sabor

  Mientras el arroz se cocina, calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado, pero sin quemarlo.

  Incorpora la cebolla y el pimiento cortados en brunoise, removiendo constantemente hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Este paso resalta los sabores de las verduras, creando una base aromática y deliciosa para el plato.

  

• Combinar el arroz con los vegetales

  Cuando el arroz esté listo, escúrrelo si es necesario y añádelo a la sartén con las verduras pochadas. Incorpora los guisantes y el maíz, removiendo suavemente para que los sabores se mezclen de manera uniforme.

  Ajusta el punto de sal y añade una pizca de pimienta negra para dar un toque final de sabor. Remueve durante unos minutos más a fuego bajo para que todos los ingredientes se integren perfectamente.

  

• Decorar y servir el plato

  Sirve el arroz con vegetales inmediatamente para disfrutarlo en su punto perfecto. Decora con perejil fresco picado para añadir un toque de color y frescura al plato. Este arroz puede servirse como plato principal o como acompañamiento de carnes o pescados.

  ¡Tu arroz con vegetales está listo para disfrutar!

  

En resumen

El arroz con vegetales es una receta saludable, versátil y fácil de preparar que combina a la perfección sabor y nutrición. Con el arroz SOS Ecológico y una selección de verduras frescas, puedes crear un plato lleno de color y textura que encantará a toda la familia. Además, los consejos y trucos incluidos en esta receta te ayudarán a conseguir resultados profesionales en cada preparación.

Si te ha gustado esta receta, te animamos a explorar más opciones como el arroz con curry y verduras, ideal para quienes buscan un toque especiado, o el arroz con verduras caldoso, perfecto para los amantes de los platos reconfortantes.

Con Arroz SOS, cada plato es un éxito asegurado. ¡Prepáralo hoy mismo y disfruta de una comida llena de sabor y salud!