Arroz con setas al estilo casero
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5-40 min
Fácil
4 personas
45 min
Mediterránea
10 €
¡Bienvenido a esta deliciosa aventura culinaria con uno de los ingredientes más versátiles y sabrosos: el arroz con setas! En Arroz SOS, nos encanta cocinar con ingredientes de calidad, ofreciendo recetas que son una mezcla perfecta de tradición y sabor.
Antes de ponerte manos a la obra, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y a punto. Divide los ingredientes para que el proceso sea fácil y sin estrés: corta el pimiento y el tomate, ten las setas limpias y el ajo listo para empezar a bailar en tu sartén. No te olvides de tener a mano un buen caldo de verduras; para mí, el truco está en no pasarse con el caldo para encontrar el punto justo al arroz.
Y si quieres seguir explorando y disfrutando de sabores intensos, no te pierdas el arroz con champiñones y verduras o quizás prueba algo diferente con el arroz con setas y verduras. Ambas son igualmente irresistibles.
Arroz SOS Bomba
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Iniciamos con el alma del plato: el sofrito
Para comenzar, calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en la paellera. Luego añade los ajitos picados finamente, la cebolla y el pimiento rojo en brunoise. Deja que la cebolla se vuelva transparente, buscando ese aroma que nos recuerda a la cocina de casa.
Acto seguido, toca incorporar el tomate pera y las setas variadas ya troceadas. Este paso huele a gloria, créeme. Luego, añade pimentón dulce y remueve. Permite que las setas suelten su jugo a fuego medio. Para darle un toque gourmet, vierte vino blanco y deja que el alcohol evapore, fusionando así los sabores. ¡Eso añadirá una profundidad especial al sofrito!
Agrega el arroz: El protagonista entra en escena
Es la hora de la verdad, el arroz SOS Bomba hace su entrada triunfal. Espárcelo bien por toda la paellera, y remueve con cariño hasta que se empape de esos sabores. Dale el protagonismo que merece y asegúrate de que absorba cada nota del sofrito.
Ahora llega el momento mágico: añadir el caldo de verduras caliente. Pero, ojo, no te apresures; hazlo con la calma de quien sabe que un buen arroz no aguanta prisas. Ajusta la sal, la pimienta, y deja que el arroz haga lo suyo a fuego medio durante 15-17 minutos. Relájate y disfruta del delicioso aroma que va llenando la cocina.
Emplata y saborea
Ahora que el arroz con setas ha absorbido todo el encanto del caldo, apaga el fuego y dale un momento para reposar dejando que sus sabores se asienten y se vuelvan irresistibles.
Una vez que veas todo bien reposado es hora de servirlo. Decora con perejil fresco picado, ese toque verde que lo hace tan apetecible como un domingo familiar. ¡Invita a todos a la mesa y disfruten de este plato principal vegetariano! ¡Buen provecho!
Conclusión
El arroz con setas se gana el aplauso de todos gracias a su sencillez y al viaje de sabores tan rico que ofrece. Si sigues cada paso desde elegir bien los ingredientes hasta saber cuándo servir, cada cucharada será un momento para disfrutar.
En Arroz SOS, nos encanta estar presentes en tus aventuras en la cocina, asegurándote la calidad y el toque tradicional que solo nuestro arroz garantiza. Te animamos a jugar, saborear y disfrutar preparando este arroz con setas. Si quieres seguir explorando, te recomiendo que pruebes el mejor arroz blanco con verduras, el arroz con butifarra negra y setas, o un arroz caldoso con mejillones espectacular.
