Arroz con butifarra negra y setas
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15-40 min
Fácil
4 personas
55 min
Española
15 €
El arroz con butifarra negra y setas es una receta que combina sabores intensos y texturas perfectas, ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable. La butifarra negra, con su sabor rico y profundo, se mezcla a la perfección con las setas variadas, que aportan un toque terroso y una textura única al plato. Utilizando Arroz SOS Redondo, garantizamos una textura óptima y una excelente absorción de los sabores. Sigue nuestra receta paso a paso para preparar este delicioso arroz, ideal para cualquier ocasión.
Arroz SOS Redondo
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Corta la butifarra negra en trozos pequeños. Pica la cebolla morada y el pimiento rojo en brunoise. Limpia y corta las setas en trozos del tamaño de un bocado. Mide el Arroz SOS Redondo y ten a mano el caldo de verduras.
Sofreír la cebolla y el pimiento
Añadimos la cebolla morada y el pimiento rojo cortados en brunoise con un poco de aceite de oliva en una sartén grande. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y dorada, y el pimiento esté tierno.
Incorporar la butifarra y las setas
A continuación, añadimos la butifarra negra troceada. Vamos dándole la vuelta para que se cocine de manera uniforme. Añadimos las setas variadas y dejamos que se mezclen bien con la butifarra, permitiendo que absorban todos los sabores.
Agregar el arroz
Agregamos el Arroz SOS Redondo a la sartén. Removemos bien para que el arroz se impregne de todos los sabores del sofrito.
Incorporar el caldo y cocinar
Incorporamos el caldo de verduras caliente a la sartén. Salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto y haya absorbido el caldo, unos 15-17 minutos aproximadamente.
Listo para servir
Una vez el arroz esté cocido, retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. Decora con un poco de perejil fresco picado si lo deseas. ¡Y listo!
El arroz con butifarra negra y setas es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores intensos y texturas perfectas. Utilizando Arroz SOS Redondo, garantizarás un plato lleno de sabor y con una textura ideal. No te pierdas otras increíbles recetas de arroz con setas, como nuestro Arroz montañés, el Arroz con setas o el delicioso Risotto ai funghi. ¡Disfruta de la mejor cocina con Arroz SOS!
