Trucos de cocina
Remoja los boquerones en agua con sal antes de limpiarlos.
Este truco te ayudará a que los boquerones sean más fáciles de limpiar.
Añade vino blanco al sofrito para darle más sabor.
El vino blanco potencia los sabores de los ingredientes del sofrito y aporta un toque especial a la receta.
Añade guindilla o pimiento picante al sofrito para un toque picante.
Si te gustan los sabores picantes, puedes añadir una guindilla o pimiento picante al sofrito. Ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante.
Descubre aquí las especias adoptadas por la cocina española.
Agrega piñones o almendras tostadas para un toque crujiente.
Los frutos secos como los piñones o las almendras tostadas aportarán un contraste de texturas interesante a tu plato.
Preguntas de cocina
¿Puedo utilizar boquerones en conserva en lugar de boquerones frescos?
Sí, puedes utilizar boquerones en conserva. Sin embargo, recomendamos los frescos para obtener un sabor más intenso.
¿Se pueden sustituir las espinacas por otro tipo de hojas verdes?
Por supuesto, puedes probar con acelgas, kale o incluso rúcula. Cada una aportará un sabor diferente a tu plato.
¿Cuál es la cantidad adecuada de caldo de pescado para cocinar el arroz?
Como regla general, por cada medida de arroz se añaden dos de caldo. Sin embargo, dependiendo del tipo de arroz, esta proporción puede variar.
¿Cuánto tiempo aproximadamente lleva cocinar el arroz hasta que esté tierno?
El tiempo puede variar dependiendo del tipo de arroz, pero en nuestro caso, al utilizar arroz bomba, se cocina entre 15 y 17 minutos.
En resumen
En conclusión, el arroz con boquerones y espinacas es una opción maravillosa para aquellos que buscan disfrutar de un plato completo, nutritivo y lleno de sabor. Su preparación es sencilla y sus ingredientes muy accesibles. Esperamos que te animes a preparar este plato en casa y a disfrutarlo tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
