Arroz campero delicioso y reconfortante
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5-40 min
Fácil
6 personas
45 min
Cocina andaluza
10 €
¿Te gustaría sentirte como en las soleadas tierras de Andalucía desde tu propia cocina? Con Arroz SOS, te traemos el arroz campero, un plato que te lleva directo a los aromas y sabores del campo andaluz. Este plato tradicional, en el que el arroz redondo se mezcla con ingredientes frescos y robustos, es un homenaje al arte culinario donde el sentido del sabor auténtico manda.
Para preparar esta delicia, asegúrate de disponer de ingredientes frescos y de calidad: pimientos de colores, ajo, pollo, cerdo y las hierbas aromáticas que darán el inconfundible toque aromático. Prepara tus utensilios de cocina, y estate listo para un viaje culinario lleno de historias y tradición, donde la cocina casera es mucho más que una simple tarea.
Si te ha gustado esta receta, te recomiendo también probar el arroz con pollo al caldo o el arroz caldoso con pollo, ¡dos joyas que no te puedes perder!
Arroz SOS Redondo
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparando el sofrito perfecto
Empezamos nuestro arroz campero con un sofrito que te hará sentir como en Andalucía. Pica con cariño esos pimientos y ajos, más finos que los recuerdos de la abuela. En cuanto el aceite de oliva virgen extra esté caliente, ve echeando las verduras como si de un concierto de sabores se tratara.
Mientras se doran a fuego medio, añadimos la carne, dándole tiempo a sellar su jugo dorado. No olvides el chorrito de vino blanco, que evaporará su alcohol dejando un agridulce aroma. Así se abrazan los sabores tradicionales del plato principal mientras tú disfrutas del proceso.
Añadiendo el arroz y el caldo con mimo
Imagínate un domingo familiar mientras el Arroz SOS Tradicional se une a la fiesta. Es la hora de dejar que absorba todo el saborcito del sofrito y las carnes. Revuelve suavemente para unirse al aroma. Quieres que cada grano sea como un recuerdo de esas comidas que se quedan en el corazón.
Con el arroz listo para su baño caliente, añade un sabroso caldo de pollo o verduras. Agrega guisantes frescos, hierbas aromáticas como tomillo y romero, y un toque mágico de azafrán. Lleva todo a ebullición mientras piensas en lo satisfactorio que será degustar este arroz campero tradicional. ¡La cocina ya huele a Andalucía!
Dominando el Tiempo de Cocción y Reposo
Cuando el caldo burbujee alegremente, es momento de mantener el fuego alto durante unos 15 a 17 minutos. Este tiempo es crucial para que el arroz empiece a abrirse y absorba todos esos deliciosos sabores del caldo, como esos domingos en casa donde todo huele a tradición andaluza.
Pasado este tiempo, baja el fuego y dale al arroz unos diez minutitos de reposo. Esos minutos son mágicos, como el remate perfecto de un buen plato principal. Ahora, puedes disfrutar de este arroz campero clásico, y olvídate de los nervios, ¡es más fácil de lo que parece!
Conclusión
Cuando hablamos de arroz campero, hablamos de un abrazo cálido de la gastronomía andaluza que lleva lo mejor del campo a tu plato. Con un par de truquillos de los que hemos compartido y aclarando algunas de esas dudas que siempre surgen, te aseguro que cada vez que lo prepares será un acierto seguro. La verdadera magia está en elegir ingredientes top como el arroz redondo y en ajustar las técnicas a tu estilo, así cada cucharada será una experiencia personalizada.
En Arroz SOS, nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos de alta calidad que permiten que recetas como el arroz campero luzcan en todo su esplendor. En nuestro compromiso, solo ofrecemos el mejor arroz, asegurando la base perfecta para cualquier plato tradicional que decidas preparar. Cocinar con nuestro arroz es embarcarse en un viaje seguro hacia los sabores auténticos de la cocina española. Si te ha gustado esta receta, te recomiendo que pruebes también nuestra refrescante combinación de arroz con espárragos trigueros y pimiento verde, el reconfortante arroz con brócoli y pollo o los deliciosos pimientos rellenos de arroz. ¡Te van a encantar!
