Sopa con quinoa: Deliciosa receta fácil y nutritiva
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)¿Buscas una receta que no sólo sea deliciosa sino también nutritiva? No busques más: te presentamos una sencilla receta de sopa con quinoa. ¡Prepárate para sumergirte en el mundo de la sopa con quinoa!
SOS Vidasania Quinoa
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparación de ingredientes
Antes de empezar, es esencial preparar todos los ingredientes. Comienza picando la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias, los tallos de apio y el pimiento rojo. La quinoa, base de nuestra sopa, debe estar lista para cocinar. Continúa cociendo la quinoa siguiendo las indicaciones del paquete.
Sofrito de verduras
En una sartén con aceite caliente, sofríe las verduras previamente picadas hasta que estén doradas. Luego, integra los tomates triturados al sofrito.
Incorporar los condimentos
Una vez alcanzado el punto pochado de las verduras, añade pimienta, comino y pimentón para realzar los sabores. Luego, integra en la mezcla.
Agregar la quinoa y el caldo
Tras colar la quinoa previamente cocida, pon a calentar el caldo de verduras en una olla.
Cocinar a fuego lento
Luego, incorpora el sofrito y la quinoa a esta misma olla. Cocina la mezcla a fuego lento, permitiendo que los ingredientes se fusionen. Esta cocción lenta es el secreto para una sopa rica y sabrosa.
Servir y disfrutar
Una vez cocida, sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa con quinoa. Puedes acompañarla con un poco de pollo o champiñones para un sabor adicional.
Fotos de la receta
Conclusión
La sopa con quinoa es una opción deliciosa y nutritiva que puedes disfrutar en cualquier momento. Su preparación es sencilla, y los trucos y consejos que te hemos dado asegurarán que obtengas el mejor sabor y textura posible. ¿Listo para probarla?
