Sopa de arroz con pollo: Una receta clásica y reconfortante

tiempo de preparacion 5-40 min
numero de comensales Fácil
numero de comensales 4 personas
numero de comensales 45 min
numero de comensales Tradicional
coste estimado 10 €
Calorías por 100g: 350 kcal

La sopa de arroz con pollo es un plato que nos conecta con nuestros recuerdos de la infancia compartidos en familia. Desde Arroz SOS, queremos invitarte a redescubrir esta receta, no solo como un plato tradicional, sino como una oportunidad para crear nuevos momentos inolvidables junto a tus seres queridos.

En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar esta maravillosa sopa de arroz con pollo, asegurándote de que cada ingrediente se integre bien, respetando la tradición, pero añadiendo ese toque personal que todos buscamos en la cocina. Así que, si estás listo para sumergirte en este plato, sigue leyendo. Te prometemos que, con nuestros consejos y tu toque personal, lograrás una sopa de arroz con pollo que no solo saciará tu apetito, sino que también calentará tu alma.

Ingredientes

Elaboración

  • Preparar los ingredientes necesarios

  • Antes de comenzar con el cocinado de esta sopa, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados.

    Sofreír las verduras: la base aromática

  • Sofreír las verduras y cocinar el pollo: la base aromática

  • En una cacerola grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade el apio y la zanahoria cortados, junto con las judías planas. Sofríe las verduras hasta que estén ligeramente doradas, lo que aportará una base de sabor profundo a tu sopa.

    Luego, incorpora las pechugas de pollo a la cacerola y sofríelas con las verduras hasta que el pollo esté dorado por fuera. Este paso es crucial para sellar los jugos del pollo y asegurar que cada bocado sea tierno y sabroso. A continuación, agrega las espinacas cortadas a la mezcla. Remueve ligeramente para integrar todos los ingredientes.

    Cocinar el pollo y agregar las espinacas: jugosidad y sabor

  • Agregar el caldo: la clave de una buena sopa

  • Ahora, vierte el caldo de pollo. Espera a que la mezcla llegue a ebullición. Este es el momento en que los sabores comienzan a fusionarse, creando un caldo rico y reconfortante.

    Enriqueciendo con el caldo: la clave de una buena sopa

  • Añadir el arroz y el maíz: textura y dulzura

  • Una vez que el caldo esté hirviendo, añade el arroz y el maíz. La combinación de estos ingredientes agrega un contraste dulce delicioso.

    Añadir el arroz y el maíz: textura y dulzura

  • Sazonar con especias: el toque final

  • Por último, incorpora el tomillo y el orégano, ajusta la sal al gusto. Las especias son el alma de la sopa, aportando capas de sabor que transforman el plato en una experiencia culinaria única. Cocina a fuego lento durante 15/17 minutos hasta que el arroz esté tierno y el pollo completamente cocido. La paciencia es clave aquí; una cocción lenta asegura que todos los sabores se mezclen armoniosamente.

    Sazonando con especias: el toque final

  • Dejar reposar y servir

  • Una vez cocida, retira la sopa del fuego. Sirve en cuencos y decora con un puñado de espinacas frescas en la parte superior para añadir un toque de color y frescura justo antes de servir.

    Reposo y presentación: un toque verde

Conclusión

La sopa de arroz con pollo es un plato reconfortante, lleno de sabor y tradición. Siguiendo estos consejos y trucos, podrás preparar una sopa de arroz con pollo que deje a todos tus comensales con la boca abierta. En Arroz SOS, creemos que la cocina es un acto de amor, y qué mejor manera de demostrarlo que con una sopa hecha en casa, preparada con los mejores ingredientes y un toque personal. Disfruta de este plato clásico, perfecto para cualquier momento.