Este plato es un básico en muchas cocinas, ideal para esos días fríos o cuando necesitamos un plato reconfortante. Aquí aprenderás cómo hacer arroz con caldo, con algunos tips y recomendaciones para que tu receta sea un éxito rotundo. ¡Vamos a ello!
Comenzamos picando la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y el pimiento verde. A continuación, en una sartén con aceite caliente, hacemos el sofrito con las verduras que acabamos de cortar. Cuando estén pochadas, agregamos el tomate ya triturado y la hoja de laurel.
Es el momento de añadir el arroz. Lo mezclamos todo.
Agregamos el caldo y el azafrán. Lo dejamos todo cocinar unos 15-17 minutos.
Por último, lo dejamos reposar, ¡y listo!
Esta receta es una excelente manera de aprovechar el caldo que tengamos en casa, transformándolo en un plato sustancioso y delicioso. Ahora ya sabes cómo preparar un excelente arroz con caldo. ¡Es hora de poner manos a la obra y disfrutar de tu deliciosa creación!
El arroz con caldo es un plato que nos asienta el estómago y nos reconforta, ideal para disfrutar en cualquier momento.