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Arroz con calabacín: Receta deliciosa y nutritiva

 Por Arroz SOS
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
tiempo de preparacion 5-35 min
numero de comensales Fácil
numero de comensales 3 personas
numero de comensales 40 min
numero de comensales Comida mediterránea
coste estimado 10 €
Calorías por 100g: 443 kcal

Descubre cómo preparar un arroz con calabacín que no solo seduce el paladar sino que también aporta un excelente valor nutricional a tu dieta. Este plato es un ejemplo perfecto de cocina saludable, combinando el arroz con el calabacín. Ya sea que busques una comida ligera o un acompañante sabroso, esta receta de arroz con calabacín es una solución fácil y versátil. ¡Aprende a seleccionar los mejores ingredientes y a mezclarlos para obtener una comida deliciosa y nutritiva!

SOS Ecológico

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Ingredientes

Por Arroz SOS

El arroz que tienes de toda la vida en tu casa, el que te daba tu madre, con el que conseguirás acertar en todas tus recetas de arroz.

Vídeo

Elaboración

  • Preparar el sofrito

  • Comienza cocinando el sofrito. Para ello, sofríe con aceite de oliva la cebolla, el ajo y, al final, añade un poco de sal.

    Preparar el sofrito

  • Cocer el arroz

  • A continuación, en una olla con caldo, cuece el arroz SOS Ecológico durante 14/16 minutos.

    Cocer el arroz

  • Cocinar el calabacín

  • Para seguir, añade el calabacín previamente troceado a la sartén con el sofrito y cocina durante unos minutos. Añade una pizca de sal y el queso rallado, y remueve para integrar. A continuación, añade el arroz cocido e integra de nuevo todos los ingredientes.

    Cocinar el calabacín

  • Emplatar

  • Para terminar esta deliciosa elaboración, emplata el arroz y decora con tomate cherry y perejil. ¡Listo para disfrutar de un plato sabroso y saludable!

    Arroz con calabacín

Conclusión

En resumen, si estás buscando una manera deliciosa y nutritiva de incorporar más verduras a tu dieta, no dudes más: ¡el arroz con calabacín es tu respuesta! Esta receta es un homenaje a la simplicidad y a la salud; un plato que te invita a experimentar en la cocina sin miedo a equivocarte. Ya sea que busques una comida reconfortante o un acompañante exquisito para tus platos principales, esta receta te garantiza una experiencia culinaria satisfactoria. ¡Buen provecho!

Trucos de cocina

Variaciones con otros ingredientes

No dudes en experimentar con tu receta de arroz con calabacín agregando otros ingredientes. Las verduras como el pimiento rojo, el ajo o incluso unos champiñones pueden complementar y enriquecer el sabor. Si buscas una opción no vegetariana, trozos de pollo o gambas pueden añadir una nueva dimensión a tu plato.

Consejos para un arroz suelto

El secreto para un arroz perfectamente suelto y esponjoso radica en la cocción y el tipo de arroz que elijas. Asegúrate de enjuagar bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón y evitar que se pegue. Un buen truco es dejarlo reposar después de cocido, antes de mezclarlo con el calabacín.

Cómo elegir un calabacín fresco

El calabacín es un protagonista clave en esta receta. Para un plato excepcional, es crucial seleccionar un calabacín de la mejor calidad. Busca aquellos que tengan la piel brillante y firme, sin magulladuras. Un calabacín fresco debe ser pesado para su tamaño y tener un extremo del tallo ligeramente húmedo, indicando que fue cosechado recientemente.

Preguntas de cocina

¿Qué otros vegetales puedo añadir?

Tu arroz con calabacín puede convertirse en un colorido festín de vegetales. Considera agregar espinacas o alcachofas para variar los sabores y colores. Experimentar con diferentes combinaciones te llevará a descubrir tu versión personal de esta versátil receta.

¿Cómo hago para que el calabacín no quede aguado?

Para evitar un calabacín aguado, córtalo en piezas más grandes y añádelo hacia el final de la cocción del arroz. Esto permite que se cocine lo justo, manteniendo su textura firme y su sabor fresco.

¿Puedo usar otro tipo de arroz?

Sí, aunque los arroces de grano largo son recomendables, puedes utilizar cualquier tipo que prefieras o tengas a mano. El arroz integral, por ejemplo, es una excelente opción para quienes buscan un plato aún más saludable.

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