Poke bowl

Elaboración

• Macerar

  Para empezar, añadimos la salsa de soja y zumo de limón a un recipiente junto al salmón para que macere. Reservamos.

  

• Cortar ingredientes

  A continuación, cortamos el pepino, el aguacate, el mango y pelamos los edamames.

  

• Cocer el arroz

  Después, lavamos bien el arroz para eliminar el almidón y lo ponemos a cocer.

  

• Completamos

  Cuando el arroz termine de cocer, lo colocamos en el fondo de un bol y  añadimos el resto de los ingredientes.

  

• Salsear y servir

  Para terminar, mezclamos la mayonesa y la sriracha para hacer la salsa, ¡Y a disfrutar!

  

Conclusión

Con algunos productos frescos y un poco de creatividad, podemos elaborar diferentes versiones de este plato para sorprender a nuestros invitados o simplemente para disfrutar en una cena sana y sabrosa. ¿Has pensado ya que ingredientes vas a utilizar?