Pudin de chía casero para disfrutar en cualquier momento

Elaboración

• Preparar los ingredientes y reposar la mezcla

  Antes de ponerte manos a la obra, asegúrate de que tienes todos los ingredientes a la vista. En un bol, mezcla la SOS Vidasania Chía con casi todo el yogur natural y dale unas buenas vueltas para que las semillas se empapen bien. ¡El truco está en no dejar ni una seca!

  Ahora, mete la mezcla en la nevera y déjala reposar durante 30 minutos. Así, obtendrás esa textura característica de un pudin de chía que tanto nos gusta. Si quieres conocer más sobre este superalimento y sus múltiples beneficios, te recomendamos leer este artículo sobre qué es chía y por qué debería conocerla.

  

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  Trocea las fresas para un toque fresco y colorido

  Mientras nuestro pudin de chía se toma su siesta en la nevera, aprovecha para darle vida a las fresas. Límpialas bien, ¡como si fueran a una fiesta!, y córtalas en finas láminas. Esto no solo hará que tu postre tenga un toque de frescura visual, sino que también será más fácil montarlo después.

  Guardarlas listas puede ser lo que marque la diferencia entre un pudin rápido y un montaje perfecto. ¡Nadie quiere esperar cuando se trata de dulce! Terciar fresas en este punto garantiza que tendrás esos rojos vibrantes al frente cuando el momento de la verdad llegue. Y bueno, ¿quién podría resistirse con esa presentación?

  

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  Crea una encantadora secuencia de capas para tu pudin de chía

  Aquí empieza la magia: toma un vaso o ese recipiente bonito que guardas para las ocasiones especiales. Coloca dos cucharadas de yogur natural al fondo, así como quien no quiere la cosa, y luego esparce algunas fresas laminadas. Este será el cimiento delicioso de tu pudin de chía.

  Ahora, toma tu mezcla de semillas de chía del frigorífico y crea una capa fresca sobre las fresas. Repite el encantador proceso: más fresas, más chía, como si estuvieras construyendo un pequeño edificio sabroso. Al final, cada cucharada será una alegre explosión de sabor.

  

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  Dale un toque final y sirve tu pudin de chía

  Ahora que tu pudin de chía ya ha reposado, dale ese toque mágico con una capa generosa de granola sin azúcar. Lleva a tu creación al siguiente nivel decorándola con unas cuantas frambuesas y arándanos. Esa explosión de colores y sabores hará que hasta el más escéptico quiera probar tu obra maestra.

  ¡Y voilà, tu pudin de chía está listo para disfrutar! Puedes devorarlo al instante o meterlo en la nevera un ratito más, ¿a quién no le gusta ese frescor en verano? No importa cómo elijas disfrutarlo, este postre vegano es tan fácil y sabroso que se volverá tu aliado dulce.

  

En resumen

El pudin de chía es de esas recetas que no solo te resuelven un desayuno equilibrado, sino que también convierten un snack en algo nutritivo y delicioso. Con su base de yogur cremoso, semillas de chía y frutas frescas, estarás aportando a tu cuerpo una fantástica ración de proteínas, fibra y antioxidantes. Y lo mejor de todo, lo haces en un plis-plas.

Lo bueno de este pudin es que puedes darle tu toque personal con diferentes frutas, endulzantes y toppings. ¿Tienes granola a mano? Perfecto, le da un crujiente genial. ¿Frutos rojos? Perfectos para darle un toque ácido. ¿Miel? Siempre es bienvenida. No importa cómo te guste, siempre encontrarás una combinación que haga que te lo quieras comer otra vez y otra más.

Si esta receta ha conquistado tu paladar, no te quedes con las ganas y descubre más sobre cómo usar la chía en la cocina en nuestro artículo sobre formas de consumir chía y aprovechar sus beneficios.

Con Arroz SOS, cada receta es una oportunidad para disfrutar de ingredientes saludables y deliciosos. Anímate a preparar este pudin de chía y sorprende con un postre equilibrado y lleno de sabor. Y si te quedan ganas de seguir explorando, te recomiendo echar un vistazo a estas otras maravillas: el risotto de fresas y cava, una receta de arroz con leche que te dejará encantado.