Ensalada de arroz primavera deliciosa y sencilla

Elaboración

• Prepara los ingredientes para tu ensalada de arroz primavera

  Ponemos manos a la obra: es esencial tener todo a punto antes de empezar. Mide el arroz dependiendo de la cantidad de comensales. Si necesitas ajustar la porción, te recomiendo consultar nuestro artículo sobre cuánta cantidad de arroz se recomienda por persona para las ensaladas.

  Ahora, pasamos al talento del cuchillo: corta la zanahoria en cubos pequeños y la cebolla morada en brunoise. Así, aportarán frescura sin robar protagonismo. Haz lo mismo con el jamón York, para que mantenga una textura homogénea. Escurre los guisantes y el maíz dulce, corta los tomates cherry a la medida que prefieras y añade el ajo triturado. ¡Listo, los ingredientes están de tu lado!

  

• Preparar el aliño perfecto para tu ensalada

  Ah, el aliño, ese toque mágico que puede llevar tu ensalada de arroz primavera al siguiente nivel. Vas a mezclar en un bol el jugo de un limón, un poco de pimienta, perejil fresco picado, un ajo bien triturado, y una pizca de sal. Finalmente, añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Créeme, el sabor es una delicia.

  Si algún día te apetece variar un poco o buscas darle un toque diferente a tus platos, descubre nuevas combinaciones de ingredientes en nuestra guía de vinagretas para ensaladas  ¡Atrévete a experimentar!

  

• Cocinar y enfriar el arroz de manera perfecta

  Comienza cocinando el arroz SOS Especial Ensaladas vigilando que no se pase más de 10-12 minutos. No queremos terminar con una papilla, así que ve probando y removiendo. Y si necesitas más tips, no dudes en consultar nuestra guía sobre el arroz que no se pasa. ¡Te será de gran ayuda!

  Cuando el arroz esté cocido al punto justo, pásalo por agua fría para detener su cocción y evitar que se pegue. Con este truco sencillo, logras un arroz suelto y fresco, perfecto para nuestra deliciosa ensalada de arroz primavera.

  

• Mezcla los ingredientes

  Una vez que tu arroz esté frío, es la hora de la verdad: ¡a mezclar! En un bol grande, mezcla el arroz cocido, zanahoria, guisantes, y el irresistible maíz dulce. Sin olvidarnos de ese toque de jamón York y los tomates cherry que dan un toque visual.

  

• Añadir el aliño y servir

  Vierte el aliño que preparaste y mezcla bien para asegurarte de que cada grano de arroz y cada trocito de verdura estén bien cubiertos de sabor.

  Si te gusta un acabado más cremoso, no dudes en añadir un poco de mayonesa o yogur natural; ambos funcionan de maravilla. Y si se te antoja servirla bien fresca, déjala reposar en el frigorífico unos minutos. ¡Disfruta de esta delicia veraniega en compañía!

  

Personalmente, la ensalada de arroz primavera me parece ideal como opción fresca y deliciosa que se adapta a cualquier ocasión. Ya sea que lo sirvas como plato principal o como un encantador acompañamiento, siempre queda perfecto. Lo mejor de todo es su flexibilidad, ya que puedes ajustarla a tu gusto personal; prueba con diferentes ingredientes y encontrarás tu versión favorita. Nuestro arroz SOS Especial Ensaladas es el aliado perfecto para estas recetas, manteniendo siempre una textura excelente y un sabor delicioso, convirtiéndolo en la base ideal para cualquier ensalada de arroz.

Si esta receta te ha dejado con ganas de más, no te pierdas otras creaciones refrescantes y sabrosas como nuestra clásica ensalada de arroz o la irresistible ensalada de aguacate y langostinos. Atrévete a probar distintas combinaciones y disfruta de una explosión de color y sabor. Y si luego te quedas con ganas de seguir experimentando, te recomiendo que pruebes nuestra receta de arroz con zanahoria, el delicioso arroz con carne picada, o la sencilla pero espectacular receta de arroz con guisantes.