Arroz con ternera: Receta tradicional
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5-35 min
Fácil
3 personas
40 min
Cocina mediterránea
10 €
Descubre cómo preparar un delicioso arroz con ternera, un plato clásico que combina sabores ricos y texturas variadas. Esta guía te llevará paso a paso para lograr un plato perfecto que deleitará a todos tus invitados. ¿Estás listo para comenzar? ¡Manos a la obra!
Arroz SOS Redondo
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Infusionar el azafrán
Comienza infusionando el azafrán en un mortero con agua.
Preparar el sofrito
En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el ajo. Agrega un poco de sal. A continuación, agrega el pimentón. Mezcla todo bien para integrar.
Añadir la carne
Después, agrega la ternera troceada y dejar cocinar unos minutos.
Incorporar el arroz y el caldo
Añade el arroz SOS Tradicional y, seguidamente, el caldo de carne.
Agregar la infusión de azafrán
Por último, agrega la infusión de azafrán y deja cocinar toda la mezcla durante 15-17 minutos.
Emplatar
A la hora de emplatar, decora con un poco de perejil que le dará un toque fresco y colorido, ¡y listo!
Conclusión
El arroz con ternera es un plato versátil y delicioso que puedes personalizar a tu gusto. Siguiendo estos consejos y trucos, podrás preparar un plato que satisfaga tanto a los amantes de la carne como a los amantes del buen arroz. ¡Anímate a probarlo y disfruta de un delicioso plato casero!
