Arroz con conejo y setas: un plato gourmet fácil de preparar

En esta ocasión, queremos compartir contigo una deliciosa propuesta: arroz con conejo y setas. Una combinación perfecta de sabores que te transportará a la alta gastronomía desde la comodidad de tu hogar. Prepárate para sorprender a tus comensales con este plato gourmet de fácil preparación.

Ingredientes

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Comenzamos picando la cebolla, el pimiento y los ajos. Limpiamos y cortamos las setas y el conejo.

    Conejo con arroz y setas. Paso 1: Preparar los ingredientes

  • Dorar el conejo

    Sazonamos los trozos de conejo y los doramos en una sartén con un poco de aceite caliente. Lo reservamos.

    Conejo con arroz y setas. Paso 2: Dorar el conejo

  • Sofreír las verduras

    En la misma sartén, ponemos la cebolla, los pimientos y los ajos. Lo dejamos hasta que se pochen. Añadimos el tomate rallado.

    Conejo con arroz y setas. Paso 3: Sofreír las verduras

  • Añadir las setas y el caldo

    Agregamos las setas. A continuación, añadimos el caldo de pollo junto con el azafrán. Rectificamos de sal y pimienta.

    Conejo con arroz y setas. Paso 4: Añadir las setas y el caldo

  • Añadir el arroz

    Agregamos el arroz y lo dejamos hasta que se cueza (entre 15-17 minutos aproximadamente).

    Conejo con arroz y setas. Paso 5: Añadir el arroz

  • Reposar

    Por último, dejamos reposar un par de minutos, ¡y listo!

    Conejo con arroz y setas. Paso 6: Dejar reposar

En resumen

Con nuestra receta, te convertirás en el chef estrella de tu cocina, sorprendiendo a tus invitados con una combinación de sabores sofisticados y exquisitos. ¡Atrévete a probarlo!

Si quieres cocinar más recetas donde el conejo es el gran protagonista, no te pierdas la paella de conejo y el arroz meloso con conejo y salsa romesco.

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