Arroz con Coliflor: Receta Fácil y Deliciosa
(5 votos, promedio: 3,40 de 5)¿Buscas una receta saludable, vegetariana y absolutamente deliciosa? No busques más. El arroz con coliflor es la solución perfecta para una comida nutritiva y fácil de preparar. A continuación, encontrarás una guía completa para hacer este plato, con consejos y trucos para lograr el sabor perfecto. ¡Empecemos!
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Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparación de los ingredientes
Comienza la receta preparando todos los ingredientes.
Corta las verduras
Pica finamente el ajo, la cebolleta y el pimiento. Separa la coliflor en ramilletes pequeños. Mide el arroz, el caldo y los demás elementos. Utiliza una sartén con aceite caliente, echa el ajo, la cebolleta y el pimiento. Sazona y rehoga todo.
Cocción de la coliflor
Es el turno de la coliflor. Con los ramilletes ya preparados, incorpóralos a la sartén con el resto de los ingredientes.
Cocción del arroz
Ahora es el momento de cocinar el arroz. Agrega el vino blanco y espera hasta que el alcohol se evapore. Añade el azafrán y el arroz.
Mezcla y sazona
Seguidamente, añade el caldo de verduras hasta que el arroz absorba todo el caldo. El tiempo recomendado es de 20 minutos. Para finalizar, mezcla y sazona a tu gusto. Deja reposar y decora con perejil. Tu arroz con coliflor está listo para disfrutar.
Fotos de la receta
Conclusión
El arroz con coliflor es más que una simple receta; es una opción saludable y vegetariana que satisface el paladar. Esperamos que esta guía te haya proporcionado la información necesaria para disfrutar de esta delicia.
