Arroz con coco: receta tropical deliciosa

 Por Arroz SOS
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Si alguna vez has soñado con transportarte a una playa paradisíaca con cada bocado, el arroz con coco es tu boleto directo al trópico. Una combinación perfecta entre la textura delicada del arroz y la riqueza del coco, que nos ofrece un plato lleno de sabor y tradición. En este artículo, te compartimos todos los secretos para que este plato tropical sea un éxito en tu mesa.

No te pierdas el origen del arroz con leche. ¡Te sorprenderá!

Ingredientes

Por Arroz SOS

El arroz que tienes de toda la vida en tu casa, el que te daba tu madre, con el que conseguirás acertar en todas tus recetas de arroz.

Elaboración

  • Vídeo

    Paso a paso

    Calentar la leche

    En primer lugar, calentamos la leche de coco en una olla.
    Calentar la leche

    Incorporar el arroz

    A continuación, añadimos el arroz y dejamos que cueza durante 11-13 minutos.
    Añadir el arroz

    Añadir azúcar y coco rallado

    Agregamos el azúcar y el coco rallado. Removemos para integrar. Luego, añadimos también las pasas. Cuando el arroz esté listo, lo retiramos y dejamos enfriar.
    Agregar las pasas

    Emplatar

    Por último, lo servimos en cuencos individuales, ¡y a disfrutar!
    Emplatar

Trucos de cocina

Elección del coco

El sabor de nuestro arroz radica principalmente en la calidad del coco. Asegúrate de elegir cocos frescos y, si optas por la leche de coco envasada, revisa que no tenga aditivos ni azúcares añadidos.

Punto de cocción del arroz

La clave para un arroz con coco perfecto es que esté suelto y bien cocido. Recuerda seguir las instrucciones de cocción del paquete y vigilar constantemente para evitar que se pase.

Descubre aquí cuál es el mejor arroz para arroz con leche.

Uso de otros ingredientes

Aunque el coco es el protagonista, puedes enriquecer el sabor de tu arroz añadiendo ingredientes como pasas, almendras o incluso unos trocitos de piña para un toque aún más tropical.

Conservación y almacenamiento

El arroz con coco, al contener leche, es más propenso a estropearse. Se recomienda consumirlo el mismo día o almacenarlo en la nevera en un recipiente hermético para disfrutarlo al día siguiente.

Preguntas de cocina

¿Puedo usar otro tipo de arroz?

Por supuesto, aunque el arroz de grano largo es el más utilizado, puedes experimentar con otros tipos según tu preferencia, siempre ajustando el tiempo de cocción.

¿Cómo conservar el arroz con coco?

Para mantener su frescura, guarda el arroz en un recipiente hermético en la nevera y consúmelo en un máximo de 2 días.

¿Puedo usar leche normal en lugar de leche de coco?

La leche de coco es esencial para conseguir ese sabor tropical característico. Sin embargo, si prefieres un sabor más suave, puedes combinar mitad de leche normal y mitad de leche de coco.

En resumen

El arroz con coco no es solo un plato, es una experiencia. Ya sea que lo disfrutes como acompañamiento o como plato principal, su sabor te transportará directamente al corazón de los trópicos. Con nuestros trucos y consejos, estás listo para embarcarte en esta aventura culinaria. ¡Buen provecho!