Arroz con chipirones y gambas
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)
5-50 min
Medio
4 personas
55 min
Tradicional
15 €
Sumérgete en los sabores del mar con esta deliciosa receta de arroz con chipirones y gambas, una combinación perfecta de ingredientes marinos y arroz que deleitará tu paladar. Para llevar a cabo esta receta, recomendamos el Arroz SOS Especial Paellas, que garantiza una textura perfecta en un tiempo de cocción ideal de 15-17 minutos, ofreciendo un grano en su punto y pleno de sabor en cada bocado.
Especial Paellas
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparación de los ingredientes
Preparamos todos los ingredientes que nos van a hacer falta para preparar esta delicia del mar. Debemos tener preparado el fumet, la infusión de azafrán, el tomate triturado y las verduras cortadas.
Preparación del sofrito y el arroz
En una paellera, calienta un poco de aceite y haz un sofrito con todas las verduras: cebolla, ajo y pimientos. Añadimos sal al gusto y el tomate triturado.
Incorporar chipirones y gambas
Una vez que tenemos el sofrito en su punto, es el momento de agregar los chipirones y gambas.
Cocinar con caldo de pescado
Una vez que los chipirones y las gambas estén hechas, añadimos el arroz junto al fumet y la infusión de azafrán. Agregamos pimienta y dejamos que todo se cocine junto. El tiempo de cocción del Arroz Especial Paellas de SOS es entre 15 y 17 minutos.
Reposar y disfrutar
Por último, deja reposar. ¡Es el momento de saborear esta exquisitez!
En resumen
El arroz con chipirones y gambas es una receta llena de sabor y perfecta para cualquier ocasión. Sigue estos pasos y disfruta de un plato que te transportará directamente a la costa.
