Receta exquisita de arroz con castañas
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5-25 min
Fácil
3 personas
30 min
Comida mediterránea
10 €
El arroz con castañas es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier época del año, pero especialmente acogedor durante los meses más fríos. Esta receta arroz con castañas combina la textura suave y el sabor delicado del arroz con el toque dulce y terroso de las castañas. Ya sea que estés buscando una nueva receta para sorprender a tus invitados o simplemente quieras disfrutar de un plato diferente, el arroz con castañas es una opción excelente.
Arroz SOS Redondo
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Lavar y pelar las castañas
Comienza preparando las castañas. Para ello, primero lávalas, luego realiza pequeños cortes sobre su piel y, para cocinar, introdúcelas en una olla con agua y una pizca de sal hasta que estén cocidas. Por último, una vez enfriadas, separa la piel de la castaña.
Preparar el sofrito
Continúa con la elaboración de esta receta preparando el sofrito. Sofríe con aceite de oliva una cebolla picada y añade una pizca de sal y ajo en polvo.
Incorporar el arroz
A continuación, incorpora el arroz y remueve para integrar junto al resto de ingredientes.
Agregar el caldo
Luego, agrega el caldo y deja cocinar 15/17 minutos.
Añadir las castañas
Una vez pasado el tiempo indicado, añade las castañas, previamente hervidas y peladas, la pimienta negra y perejil al gusto.
Emplatar y disfrutar
Para terminar, emplata esta deliciosa elaboración y ¡listo! Ya puedes disfrutar de este arroz con castañas.
Conclusión
En resumen, el arroz con castañas es un plato delicioso y versátil que puede ser disfrutado de muchas maneras. Con estos trucos y consejos, estarás bien equipado para preparar un plato de arroz con castañas que deleitará a todos tus comensales. ¡Buen provecho!
