Arroz con callos: una deliciosa receta tradicional para disfrutar

Elaboración

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  Vídeo

  https://youtu.be/iE7EPCrkfcQ

  Paso a paso

  Prepara el sofrito

  Comienza cocinando las verduras para preparar el sofrito. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla, el pimiento verde, el ajo, una pizca de sal y el tomate triturado. Al final, añade pimentón. Remueve para integrar todos los ingredientes y deja cocinar unos minutos, hasta que las verduras estén pochadas.

  

  Incorpora los callos

  A continuación, incorpora los callos al sofrito y el vaso de vino blanco. Deja cocinar hasta que el alcohol se evapore.

  

  Agrega el caldo y el arroz

  Para seguir, agrega el caldo y espera hasta que los callos estén tiernos. Luego, añade el arroz SOS Especial Caldosos y Melosos y deja cocinar 15/17 minutos. Para terminar, incorpora pimienta negra al gusto.

  

  Emplatar

  Ya solo queda servir y compartir este delicioso arroz con callos entre toda la familia.

  

  Conclusión

  El arroz con callos es una receta que encarna la esencia de la cocina tradicional, donde cada ingrediente aporta su historia y sabor. Esperamos que este paso a paso te ayude a crear un plato que no solo satisfaga el apetito, sino que también celebre la rica tradición gastronómica de la que forma parte.