Arroz con boquerones y espinacas: Una combinación perfecta de mar y tierra
(2 votos, promedio: 5,00 de 5)Hoy vamos a adentrarnos en una receta que combina boquerones y espinacas. Este plato, arroz con boquerones y espinacas, nos ofrece un equilibrio de sabores inigualable, donde la intensidad del mar se mezcla con la frescura de las espinacas. Además, es una manera magnífica de aprovechar todos los nutrientes que nos ofrecen estos ingredientes. ¿Listos para cocinar?
Arroz SOS Bomba
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
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Elaboración
Limpiar los boquerones
Comenzamos limpiando los boquerones. Retiramos la cabeza y los abrimos a la mitad, dejando la espina para que no se rompan. Los vamos pasando a un bol con agua e hielo.
Preparar el resto de ingredientes
Cortamos las hojas de las espinacas. Picamos la cebolla y el diente de ajo.
Dorar los boquerones
En una paellera con un poco de aceite caliente, doramos los boquerones por la parte de abajo. Reservamos.
Hacer el sofrito
Hacemos el sofrito con la cebolla y el ajo. Agregamos las espinacas y dejamos que rehoguen. Añadimos el pimentón y lo removemos todo bien.
Añadir el arroz
Incorporamos el arroz y dejamos que se tueste un poco.
Agregar el caldo
Añadimos el caldo de verduras.
Reposar
Cuando el arroz esté casi listo, colocamos los boquerones que hemos reservado por encima. Por último, dejamos reposar.
Fotos de la receta
En resumen
En conclusión, el arroz con boquerones y espinacas es una opción maravillosa para aquellos que buscan disfrutar de un plato completo, nutritivo y lleno de sabor. Su preparación es sencilla y sus ingredientes muy accesibles. Esperamos que te animes a preparar este plato en casa y a disfrutarlo tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
