Arroz con alubias: Receta nutritiva en un plato

 Por Arroz SOS
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tiempo de preparacion 30 min
numero de comensales 3 personas
coste estimado 10 €
Calorías por 100g: 455 kcal

El arroz con alubias es una deliciosa opción culinaria que combina la suavidad del arroz con la textura y sabor únicos de las alubias. Además de ser una receta sabrosa, esta preparación es una excelente elección para quienes buscan una comida saludable y llena de nutrientes. En este artículo, te guiaremos a través de esta receta de arroz con alubias, proporcionándote trucos de cocina, consejos para adaptarla a diferentes preferencias dietéticas y revelando los beneficios nutricionales que esta combinación aporta a tu alimentación.

Ingredientes

Por Arroz SOS

El arroz que tienes de toda la vida en tu casa, el que te daba tu madre, con el que conseguirás acertar en todas tus recetas de arroz.

Elaboración

  • Vídeo

    Paso a paso

    Cocer el arroz

    Cocer el arroz integral en una olla con agua. Deja cocinar durante 20 minutos.
    Cocer el arroz integral

    Preparar el sofrito

    Añade aceite de oliva en una cazuela y sofríe la cebolla y el ajo, ambos picados. Agrega una pizca de sal. Sofríe hasta que ambos estén pochados.
    Sofreír la cebolla y el ajo
    A continuación, incorpora las alubias y las especias y, luego, remueve para integrar.
    Incorpora las alubias

    Integra el arroz

    Continúa incorporando el arroz, previamente cocido, a esta elaboración. Añade pimienta negra. Luego, vierte un vaso de caldo de verduras.
    Incorpora el arroz cocido

    Emplata la elaboración

    Termina emplatando la elaboración con un toque extra de pimienta negra y cilantro. Listo, ¡disfruta de su sabor exquisito!
    Emplata el arroz con alubias

    Conclusión

    En conclusión, el arroz con alubias no solo es una receta deliciosa, sino que también ofrece beneficios nutricionales significativos. Entonces, ¿por qué no te animas a preparar esta receta nutritiva y sabrosa en tu propia cocina? No solo satisfarás tu paladar con un plato delicioso, sino que también estarás cuidando de tu salud. ¡Disfruta de la experiencia culinaria única que ofrece el arroz con alubias y descubre cómo puede convertirse en un favorito en tu mesa!