Sopa de arroz con pollo: Una receta clásica y reconfortante
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5-40 min
Fácil
4 personas
45 min
Tradicional
10 €
La sopa de arroz con pollo es un plato que nos conecta con nuestros recuerdos de la infancia compartidos en familia. Desde Arroz SOS, queremos invitarte a redescubrir esta receta, no solo como un plato tradicional, sino como una oportunidad para crear nuevos momentos inolvidables junto a tus seres queridos.
En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar esta maravillosa sopa de arroz con pollo, asegurándote de que cada ingrediente se integre bien, respetando la tradición, pero añadiendo ese toque personal que todos buscamos en la cocina. Así que, si estás listo para sumergirte en este plato, sigue leyendo. Te prometemos que, con nuestros consejos y tu toque personal, lograrás una sopa de arroz con pollo que no solo saciará tu apetito, sino que también calentará tu alma.
Especial caldosos y melosos
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes necesarios
Antes de comenzar con el cocinado de esta sopa, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados.
Sofreír las verduras y cocinar el pollo: la base aromática
En una cacerola grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade el apio y la zanahoria cortados, junto con las judías planas. Sofríe las verduras hasta que estén ligeramente doradas, lo que aportará una base de sabor profundo a tu sopa.
Luego, incorpora las pechugas de pollo a la cacerola y sofríelas con las verduras hasta que el pollo esté dorado por fuera. Este paso es crucial para sellar los jugos del pollo y asegurar que cada bocado sea tierno y sabroso. A continuación, agrega las espinacas cortadas a la mezcla. Remueve ligeramente para integrar todos los ingredientes.
Agregar el caldo: la clave de una buena sopa
Ahora, vierte el caldo de pollo. Espera a que la mezcla llegue a ebullición. Este es el momento en que los sabores comienzan a fusionarse, creando un caldo rico y reconfortante.
Añadir el arroz y el maíz: textura y dulzura
Una vez que el caldo esté hirviendo, añade el arroz y el maíz. La combinación de estos ingredientes agrega un contraste dulce delicioso.
Sazonar con especias: el toque final
Por último, incorpora el tomillo y el orégano, ajusta la sal al gusto. Las especias son el alma de la sopa, aportando capas de sabor que transforman el plato en una experiencia culinaria única. Cocina a fuego lento durante 15/17 minutos hasta que el arroz esté tierno y el pollo completamente cocido. La paciencia es clave aquí; una cocción lenta asegura que todos los sabores se mezclen armoniosamente.
Dejar reposar y servir
Una vez cocida, retira la sopa del fuego. Sirve en cuencos y decora con un puñado de espinacas frescas en la parte superior para añadir un toque de color y frescura justo antes de servir.
Conclusión
La sopa de arroz con pollo es un plato reconfortante, lleno de sabor y tradición. Siguiendo estos consejos y trucos, podrás preparar una sopa de arroz con pollo que deje a todos tus comensales con la boca abierta. En Arroz SOS, creemos que la cocina es un acto de amor, y qué mejor manera de demostrarlo que con una sopa hecha en casa, preparada con los mejores ingredientes y un toque personal. Disfruta de este plato clásico, perfecto para cualquier momento.
