Risotto con Arroz Bomba: Receta Exquisita y Cremosa para Disfrutar en Casa
(1 votos, promedio: 5,00 de 5)Si eres amante de la cocina italiana y te encantan los platos cremosos y reconfortantes, no puedes dejar de probar el delicioso risotto con arroz bomba. Esta receta clásica se ha convertido en un símbolo de la gastronomía italiana, y estamos aquí para guiarte en su preparación paso a paso. ¡Vamos a ello!
Especial Risotto
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Elaboración
Preparar los ingredientes
Una vez que estén listos los ingredientes. Comenzamos picando la cebolla y los dientes de ajo los aplastamos con el cuchillo.
Pochar la verdura
En una sartén, agregamos la mantequilla y dejamos que se derrita. Seguidamente, incorporamos los ajos y la cebolla picada. Agregamos un poco de aceite y dejamos que se poche todo.
Incorporar el arroz
Agregamos el arroz y lo removemos todo bien para que absorba el sabor.
Agregar el vino
Añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol por completo.
Añadir el caldo
Agregamos la mitad del caldo de pollo que hemos calentado previamente y una pizca de sal. Lo dejamos hasta que el arroz haya absorbido gran parte del caldo, y agregamos un poco de queso y el resto del caldo.
Agregar mantequilla
Cuando queden 5 minutos para que finalice la cocción, agregamos lo que ha sobrado de mantequilla, de queso y un poco de pimienta.
Reposar
Por último, dejamos reposar durante unos minutos y decoramos con perejil. ¡A drisfrutar!
Fotos de la receta
En definitiva
El risotto con arroz bomba es una delicia culinaria que no puedes dejar de probar. ¡No olvides dejar reposar el risotto antes de servir para que los sabores se fusionen a la perfección! Ahora que tienes todas las claves, ¡manos a la obra y disfruta de esta receta exquisita en la comodidad de tu hogar!
