Receta de Arroz con pollo
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19 min-19 min min
4 personas
19 min min
Española
El pollo caldoso con arroz es un plato clásico que nunca pasa de moda. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y muy completo. Recuerda que siempre puedes personalizar la receta añadiendo tus propios ingredientes y ajustando los sabores a tu gusto.
Arroz SOS Redondo
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Troceamos el pollo
Primero, cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños. A continuación, cortamos en trozos pequeños los pimientos y la cebolla.
Salpimentamos
Después, en una cacerola añadimos un poco de aceite de oliva y sofreímos el pollo junto a los ajos aplastados con el cuchillo y una hoja de laurel hasta que se doren un poco. Agregamos un poco de pimienta y sal. Reservamos.
Añadimos las verduras
En la misma olla, añadimos los pimientos, la cebolla y el tomate pelado y cortado. Agregamos un poco de sal y sofreímos durante 5 minutos. Seguidamente, incorporamos ½ vaso de vino blanco y esperamos que se evapore el alcohol.
Agregar el arroz
¡Y llega el turno del arroz! Lo añadimos a la sartén y lo removemos todo bien para que se mezclen los ingredientes. Incorporamos el caldo de pollo y un poco de cúrcuma. Dejamos que el arroz se cueza durante 6 minutos a fuego fuerte sin parar de remover. Bajamos el fuego a una temperatura media durante 8 minutos.
Añadimos los guisantes y servimos
Por último, añadimos los guisantes, ¡y listo! Si queremos potenciar el sabor de este plato podemos echar un poco de zumo de limón.
Fotos de la receta
Conclusión
Si hay una receta que se lleva el premio al plato que más nos conecta con nuestro hogar y nuestra infancia es, sin duda, el pollo caldoso con arroz. Esta receta, típica de la gastronomía española, es una de las preferidas por muchas personas. Se trata de un guiso que se prepara combinando el pollo, el arroz y una gran variedad de verduras.
Este plato es perfecto para cualquier día de la semana. Además, es muy versátil y se pueden hacer muchas variaciones, por lo que se adapta a cualquier paladar. En definitiva, el pollo caldoso con arroz es una de esas recetas que puedes seguir disfrutando en cualquier momento.
