Fideuá de pollo deliciosa en Thermomix
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10-35 min
Fácil
4 personas
45 min
Española
10 €
Si alguna vez te has preguntado cómo llenar tu mesa de sabor con facilidad, la fideuá de pollo en thermomix es tu respuesta. Este plato combina la tradición de la cocina española con la modernidad de tu robot de cocina, logrando un resultado espectacular sin complicaciones. Perfecto para esos días en los que te apetece algo diferente pero sin perder horas en la cocina.
Para empezar con buen pie, elige el fideo correcto: te presento a SOS Especial Fideuá nº3, tu nuevo aliado en la cocina. Su grosor es perfecto para absorber todo el sabor del caldo de pollo y mantener esa textura firme que todos deseamos en una buena fideuá. ¡Verás cómo se convierte en tu favorito!
Si ya estás con la ilusión de probar esta deliciosa receta, te recomiendo planear una de las próximas comidas con dos opciones que no te defraudarán. Echa un vistazo al arroz con pollo en thermomix especial para niños, ideal si tienes peques en casa, o al arroz amarillo con pollo en thermomix, una receta deliciosa y sorprendentemente fácil de preparar. ¡Espero que las disfrutes tanto como yo!
Especial Fideuá nº3
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes para una cocción equilibrada
Antes de sumergirte en la deliciosa experiencia de preparar esta fideuá de pollo en thermomix, asegúrate de tener todo a la mano. Mide tus 400 g de SOS Especial Fideuá nº3, ya verás cómo marcan la diferencia. Calienta ese litro de caldo de pollo para que, al integrarlo, no te juegue una mala pasada y te rompa el ritmo de cocción.
Trocea tu pollo en pequeños dados para que se cocine de manera uniforme y todo esté en su punto. Pela esos cuatro ajos, corta la cebolla en trocitos, ralla el tomate y mide el pimentón dulce y la sal. Unos toques de azafrán y perejil y estarás listo. Para saber más sobre el fideo ideal, consulta esta guía sobre qué fideo usar para la fideuá.
Trocear y sofreír los ingredientes base para potenciar el sabor
Introduce en el vaso la cebolla, los ajos, el perejil y ese rico aceite de oliva. Trocea todo a velocidad 5 durante 3 segundos, y tendrás una mezcla homogénea lista para el siguiente paso.
A continuación, toca el momento del sofrito. Programa 3 minutos a 120°C y pon la velocidad cuchara.
Rehogar el pollo y añade el tomate y el pimentón para dar profundidad al plato
Primero, echamos los trocitos de pollo al vaso de nuestra Thermomix y ajustamos a 1 minuto a 120°C con velocidad cuchara. Este paso es crucial para que el pollo coja ese doradito irresistible y se empape del sofrito, haciendo que nuestra fideuá de pollo en thermomix quede para chuparse los dedos.
A continuación, toca el turno del tomate rallado y el toque mágico del pimentón dulce. Añádelo al vaso y repite la operación: 1 minuto a 120°C con velocidad cuchara. Así aseguramos que el pimentón no se nos queme y los sabores se mezclen como una sinfonía para el paladar.
Realzar el color y aroma del caldo con azafrán
Vierte un litro de tu buen caldo de pollo caliente directamente en el vaso de la thermomix. La idea es programarlo durante 10 minutos a 100°C con velocidad cuchara.
Tras esos 10 minutos, es hora del toque mágico: las hebras de azafrán. Añádelo sin miedo y déjalo cocinar un minutito más. Este pequeño gesto hará que ese delicioso caldo se transforme con un color dorado y un aroma que invita a comerse toda la olla.
Sumar los fideos y darle el toque final a la cocción
¡Momento de añadir los fideos a nuestra fideuá de pollo en thermomix! Vierte los fideos SOS Especial Fideuá nº3 y no te olvides de esa pizquita de sal que hace magia. Programa la Thermomix a 100°C, velocidad cuchara, durante 11 minutos. Mira cómo el caldo se va transformando en pura delicia.
En estos minutos, los fideos van a absorber tantos sabores que vas a querer compartir esta fideuá con todos.
El toque final para una fideuá de pollo en thermomix impecable
¡Ya casi estamos! Una vez que la fideuá esté lista, retírala del vaso de la Thermomix y deja que repose un par de minutos. Este pequeño descanso es clave para que los sabores se fundan. ¡No te apresures, merece la pena!
Después de ese breve reposo, sirve inmediatamente. Así disfrutarás de una fideá con pollo rica y jugosa, en el punto perfecto de cremosidad y cocción. Acompañada de un buen vino, será el plato principal de un festín inolvidable. ¿No se te hace agua la boca con solo pensarlo?
En resumen
La fideuá de pollo en thermomix es una receta super accesible, rápida y deliciosa, perfecta para cualquier día que quieras impresionar sin esfuerzo. Las maravillas de la Thermomix se lucen en esta receta: cada paso está diseñado para asegurarnos de que los fideos queden en su punto justo, el sofrito sea un festival de sabores y la textura final sea de las que te hacen suspirar.
Y según la experta nutricionista Lourdes Llorente, esta receta nos deja no solo saciados, sino con una carga de energía estupenda: «Los fideos de fideuá son una fuente fantástica de energía de absorción lenta, ideal para estar activos más tiempo sin sentir hambre. Además, el caldo casero de pollo aporta minerales importantes como el fósforo y el magnesio, que siempre ayudan al cuerpo a funcionar como se debe.»
Si esta receta te ha hecho sonreír de lo buena que está, no dudes en lanzarte a por otras deliciosas como la fideuá de pollo y verduras, que viene con el plus de fibra y color, o la fideuá de secreto ibérico, una opción de sabores más profundos para los paladares aventureros.
En SOS entendemos que la cocina es cosa de detalles. Por eso, ponemos a tu disposición productos de lo mejorcito para que cada bocado sea una experiencia llena de sabor.
