Fideuà en Thermomix
(4 votos, promedio: 3,00 de 5)
5-35 min
Fácil
4 personas
40 min
Comida mediterránea
10 €
¿Alguna vez has querido preparar una fideuà en thermomix y no sabías por dónde empezar? Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa que te permitirá adentrarte en lo bueno de la cocina valenciana, pero con un toque moderno. La fideuà es una excelente alternativa a la paella, porque utiliza fideos en lugar de arroz, y con la ayuda de la thermomix, su preparación se convierte en un juego de niños. ¡Más fácil, imposible!
Para comenzar esta travesía culinaria, asegúrate de tener a la mano ingredientes frescos como ajo, cebolla, pimientos, esparragos y champiñones, acompañados de un buen caldo de verduras y, cómo no, de los fideos de SOS Especial para Fideuá. Con la cocina llena de aromas, vas a disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición que seguro va a sorprender a todos en la mesa.
Y si te ha picado el gusanillo de probar más recetas con ese toque especial, te recomiendo que no te pierdas el arroz con espárragos trigueros y pimiento verde o el arroz con champiñones y verduras. ¡Son una auténtica delicia casera!
Especial Fideuá nº3
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparar el sofrito con las verduras
Vamos a darle marcha a nuestra fideuà en thermomix. Echa ajo, cebolla, ñora, pimientos y una pizca de aceite de oliva en el vaso de la Thermomix. Trocea durante 4 segundos a velocidad 5, y verás cómo los sabores empiezan a jugar entre sí. A continuación, sofríe 7 minutos a 120 °C, velocidad cuchara.
Añade los espárragos, champiñones y tomate
Es hora de darle un toque fresco a tu fideuà. Añade los espárragos troceados al vaso. Rehoga durante 5 minutos a 120 °C y velocidad cuchara. Notarás cómo los espárragos le aportan una textura crujiente, que va a combinar genial con todo lo que sigue.
Después, llega el turno del pimiento rojo, los champiñones y el tomate triturado. No olvides el azafrán, que es crucial para darle el color y sabor auténtico a la fideuà. Rehoga estos ingredientes durante 5 minutos a la misma temperatura y velocidad, dejando que se mezclen bien.
Incorporar el caldo de verduras y cocinar
Llegó el momento de bañar nuestra fideuà en thermomix con el suculento caldo de verduras. Vierte los 800 ml en el vaso, programa 8 minutos, 100 °C y velocidad cuchara. Deja que los ingredientes se empapen como si estuvieran en un balneario dominical.
Incorporar los fideos
Ahora viene la parte divertida: ¡los fideos! Añade 350 g de fideos de SOS Especial para Fideuá al vaso de la Thermomix. Cocina con mimo durante 7 minutos a 100 °C, velocidad cuchara. Sentirás ese aroma que te transporta directo al corazón de la costa española.
Deja reposar y emplata con cariño
Una vez cocida la fideuà, dale un respiro de 5 minutos. Este descansito es clave para que los sabores se asienten como viejos amigos y los fideos terminen de absorber ese caldo tan aromático. Ya verás, es como magia en la cazuela.
Después de esos breves minutos, estarás listo para sacar el cucharón y servir esta maravilla. No olvides compartir, porque este plato principal de fideuà para 4 comensales es una fiesta de sabores españoles. ¡A disfrutar de una rica fideuà en thermomix sin complicaciones!
En resumen
Preparar una fideuá en Thermomix es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de este plato tradicional valenciano. Siguiendo estos pasos y consejos, podrás sorprender a tus comensales con una fideuá llena de sabor y perfectamente cocinada. No olvides utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener los mejores resultados.
La Thermomix facilita la preparación, asegurando que todos los ingredientes se cocinen de manera uniforme y que el proceso sea rápido y sencillo. Así, puedes disfrutar más tiempo con tus seres queridos mientras ellos disfrutan de tu fideuá. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y trucos de cocina para personalizar este plato a tu gusto. Si quieres probar a preparar otras recetas de fideuá en Thermomix, tienes que tomar nota de esta fideuá de carne exquisita que sigue el paso a paso tradicional. ¡Buen provecho! Y si te animas a seguir explorando, échale un vistazo a estas otras delicias: el risotto con champiñones, el arroz caldoso con mejillones o incluso los pimientos rellenos de arroz, ¡te encantarán!
