Ensalada de arroz y atún: receta paso a paso

Elaboración

• Reúne y prepara todos los ingredientes antes de comenzar

  Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes: 100 g de Arroz SOS Especial Ensaladas, atún en conserva, aceitunas verdes rellenas, aceitunas negras, alcaparras, orégano y sal. Lava bien todos los ingredientes que lo necesiten y escurre el atún para quitar el exceso de aceite.

  Si quieres explorar más recetas con este ingrediente, te recomiendo echar un vistazo a esta guía sobre con qué acompañar el atún. ¡Te dará muchas ideas para tus próximos platos!

  

• Cómo cocer el arroz para que quede suelto y perfecto

  Lo primero que vamos a hacer es trocear las aceitunas para tenerlas listas cuando llegue el momento de mezclar. Luego, en una olla con abundante agua hirviendo y una pizca de sal, añadimos el arroz SOS Especial Ensaladas y lo cocemos durante 20 minutos. Este arroz mantiene una textura firme y suelta ideal para este tipo de recetas.

  Una vez cocido, escúrrelo bien y deja que se enfríe completamente. Puedes pasarlo por agua fría para cortar la cocción y evitar que se apelmace.

  

• Montaje de la ensalada con el aliño y un toque de orégano

  Con el arroz ya frío, lo colocamos en un bol grande y añadimos el atún desmenuzado, las aceitunas troceadas, las alcaparras y un toque de sal. Después, aliñamos con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre al gusto. Mezclamos con cuidado para no romper los ingredientes.

  Este es el momento de ajustar sabores: prueba la ensalada y añade un poco más de sal o vinagre si lo necesitas. El equilibrio es la clave para una buena ensalada.

  Para potenciar su sabor, añadimos un poco de orégano seco por encima. Removemos una última vez y servimos. Puedes decorar con unas hojas de perejil fresco o unas rodajas finas de tomate si quieres darle más color. Esta ensalada se disfruta mejor bien fría, así que… ¡No dudes en guardarla en la nevera un rato antes de servirla!

  

Una ensalada fácil que siempre triunfa

Preparar una buena ensalada de arroz y atún es más fácil de lo que parece. Con ingredientes sencillos y una buena base como el Arroz SOS Especial Ensaladas, puedes tener lista una receta fresca, equilibrada y perfecta para cualquier ocasión. Su sabor suave y su textura suelta la convierten en una de esas elaboraciones que siempre apetecen.

¿Te apetece seguir descubriendo nuevas combinaciones? Prueba esta ensalada de lentejas y quinoa o atrévete a jugar con sabores distintos con estas vinagretas para ensaladas. Con Arroz SOS, cada comida se convierte en un momento saludable y delicioso.